وظائف الكبد داخل جسم الإنسان

نعلم، جميعا، أهمية الكبد في جسم الإنسان، فمن أبسط وظائفه تنقية الجسم من السموم التي تدخله، بمختلف الطرق، فلنتعلم كيف نحب كبدنا ونحافظ على صحته.
حذار من الكحوليات وما يعادلها:
من أسوأ المشروبات التي تدمر الكبد تلك التي تحتوي على الكحول، ومن الأمراض التي تسببها ما يلي:
التليف الكبدي: رغم ندرة هذا فإنه منتشر بين مدمني الكحوليات، مما جعله أحد الأسباب الرئيسية للموت، وبمجرد تناول الشخص نصف كوب من الكحول يوميا لمدة 10 سنوات فقط، فإن ذلك يتسبب في إصابة كبده بالتليّف، إضافة إلى قيام الأنسجة الليفية بالحلول محلَّ الكبد الطبيعي، مما يؤدي إلى «كسل» عمل الكبد، وهذا يؤدي، بالطبع، إلى تكون السوائل وإلى اليرقان، وربما، إلى سرطان الكبد.
من السهل محاصرة التليف من خلال التوقف عن شرب الكحول، لكن الشفاء منه عامة شيء مستحيل، فتجنب هذا الكحول المؤذي لكبدك وصحتك.
الالتهاب الكبدى الوبائي: يسمى هذا المرض التهاب الكبد الفيروسي الحاد أو التهاب الكبد المعدي ويطلق عليه الآن «التهاب الكبد A المزمن»، الذي تدوم مدة حضانته فترة طويلة، ويستجيب هذا المرض للعلاج من خلال جرعات كبيرة من فيتاميني «ج» و«ب»، المركَّبين.
خذ كثيرا من فيتامين (C): أوضحت الطبيبة فينسنت زانوني، من جامعة ميتشغان الطبية، أن فيتامين «C» يقي الكبد، حتى مع الجرعات القليلة، مثل 500 مليغرام يوميا التي بمقدورها أن تأتي الكثير من «المعجزات» المفيدة للكبد، فهو:
-يمنع تكون الدهون فوق الكبد،
- يمنع التليف الكبدي،
- يحمي من تلف الكبد،
- حصول المريض على مقدار أكثر من 50.000 مليغرام منه، يجعله في حالة أفضل ويزيل اليرقان فعليا في أقل من أسبوع.
لا تنسى فيتامين (B): تحدث الكثير من الأطباء عن أهمية حصول الجسم على فيتامين «B12» لصحة الكبد، وقد أعلنوا قدرته على وقاية الكبد، فهذا الفيتامين مفيد جدا وغير سامّ، كما أنه ليست له آثار جانبية.
تناول الخضر: تعتبر الألياف والعناصر الغذائية المتوفرة بكثرة في الخضروات غذاء يفيد صحة أي جهاز من أجهزة الجسم، وخاصة الكبد، فهي خالية من الدهون، غنية بفيتامين «B» وبحمض «الفوليك»، الذي يُقصّر مدة العلاج من مرض الالتهاب الكبدي الفيروسي.
تناول طعامك خاما:
يعتقد الطبيب ماكس جيرسون - الحاصل على درجة الدكتوراه في الطب - أن السرطان بشكل عام ينشأ من الكبد حتى لو تواجد في أي مكان آخر من الجسم، ويرشح الأطعمة الخام كنظام غذائي للوقاية من هذا المرض، فضلا على فاعليتها في مقاومة أمراض أخرى.
ابتعد عن العقاقير والمخدرات: جميع العقاقير والمخدرات، بكل أنواعها، مضرة بالكبد، ويشمل ذلك المنشطات، لأن الكبد هو المنقي الوحيد للجسم من السموم الكيميائية، فلا تضغط عليه وتجنب تلك الأدوية الآن قبل أن تدمر كبدك.
قلل من تناول الدهون:
الكبد أكبر غدة في الجسم، يبلغ وزنه حوالي 4 باوند، وربما ينتج عن مرض الكبد تقلص قدرته على استحلاب الدهون، حيث يصنع الكبد يوميا من 250 إلى 100 مليغرام من الصفراء، ويتم استيعاب حوالي 80 % من الأملاح الصفراوية من قِبَل الأمعاء وإعادة تدويرها في الكبد.
يتم إفراز من 4 إلى 8 غرامات تقريبا من الأملاح الصفراوية في الكبد في وجبة دسمة واحدة، وبهذا صار تكوُّنُ الدهون فوق الكبد من أكثر أمراض الكبد شيوعا، والتي ليس لها علاج محدد إلا العصائر العلاجية التي تمنح الكبد فرصة لاستهلاك كل الدهون الزائدة المتكونة عليه.