ما هي الأطعمة المضادة للسرطان؟

أصدر مركز أبحاث السرطان العالمي تقريرًا أكد فيه على أن 34 بالمائة من الأمراض السرطانية مرتبطة بالعديد من العوامل الجانبية، من ضمنها الوجبات الغذائية التي نتناولها بصورة يومية.
لكن الخبر الأمثل هو أن العديد من الدراسات أوضحت بشكل قاطع إمكانية تلافي السرطان من خلال الوجبات الغذائية.
القرنبيط
يقي من العديد من الأمراض السرطانية، ومنها سرطان الرئة والقولون والثدي والمثانة والبروستاتا لأن المواد الموجودة به تمنع الإصابة بالسرطان.

الثوم
يقي أيضًا من العديد من الأمراض السرطانية، ومنها سرطان المعدة والقولون والفم والزور، حيث تعتبر المواد الموجودة به مضادة للسرطان، وهو من عائلة البصل، وهذا ما أثبتته العديد من الدراسات.

التوفو
وهذا النوع من الأغذية يقي من سرطانات الثدي والبروستاتا، والمواد الموجودة به تماثل أيضًا تلك الموجودة في فول الصويا. كما أنه يعمل على خفض الهرمونات المرتبطة بالسرطان لدى كل من الرجال والنساء.


المعلقات التي تحتوي على الحبوب
تكافح سرطان القولون والثدي، كما تعتبر الألياف الموجودة بها مفيدة بصورة كبيرة للصحة الهضمية والهرمونية، وهي تمد القولون بالمواد التي تكافح البكتيريا.


الشاي الأخضر
قد يقي الشاي الأخضر من العديد من الأمراض السرطانية الفتاكة مثل سرطان المثانة والمعدة والقولون، حيث يحتوي على مادة EGCE ، وهي المادة المضادة للأكسدة، التي تستطيع إيقاف التدمير الذي قد يحدث للمعدلات الجينية. كما يمنع السرطانات من تكوين الأوعية والأنسجة الدموية الخاصة، وهذا يعني أن المرض لن يستطيع النمو بشكل أكبر.


الكيوي
يعتبر الكيوي من أفضل أنواع الفاكهة، حيث يحتوي على ضعفي كمية فيتامين (C) الموجودة في البرتقال، ونسبة اكبر من البوتاسيوم الموجود في الموز، كما يحتوي على مضادات الأكسدة، أما مادة الكلوروفيل التي تعطي هذه الفاكهة لونها الأخضر فهي فعالة في مقاومة السرطان.