توابل وأعشاب

البردكوش الحلو

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية، بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات وتقاوم التسمم كما تفيد في علاج الأمراض.
البردكوش الحلو هو نبات عشبي معمر عطري من الفصيلة الشفوية، ويعتبر البردكوش الحلو من مجموعة النعانيع المشهورة، وترتفع العشبة بين 30 60 سم، ساقها صلبة مضلعة، وتكسوها شعيرات دقيقة. لون البردكوش الحلو في الأعلى أسمر ممزوج بالحمرة، والورقة بشكل اللسان، وأزهار البردكوش الحلو بمجموعات مغزلية لونها أحمر فاتح، ولها رائحة عطرية.
أين يمكن العثور عليه: يتواجد البردكوش الحلو في حوض البحر الأبيض المتوسط وإيران ومصر وشمال أمريكا والجزيرة العربية والهند.
الفضائل الطبية: ومن فوائد البردكوش الحلو أنه يزيل انتفاخ البطن وينبه تدفق الصفراء ومضاد للالتهابات الصدرية واللوزتين والتهابات القصبة والربو ومدر للحيض وجيد لآلام المعدة. أما مضار البردكوش الحلو، فلا توجد له مضار إلا إذا استعمل بطريقة عشوائية ولم يتقيد الشخص بالجرعة، والجرعة هي ملء ملعقة صغيرة توضع في كوب ويصب عليها الماء المغلي وتترك لمدة عشر دقائق ثم تصفى وتشرب بمعدل مرتين في اليوم صباحاً ومساءً. والبردكوش الحلو يستعمل من الخارج لعلاج الزكام بتدليك الأنف بمرهم عصير العشبة .
ويعتبر البردكوش الحلو من النباتات المطهرة، حيث يحتوي على مركبات كثيرة بها هذا التأثير. ويفيد مغلى البردكوش الحلو لعلاج التهابات الأنف التحسسية..