بافلوفا بالتوت

المقادير :
كأس سكر
ملعقة كبيرة من النشا
4 بياض بيض كبير بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة من عصير الحامض
ربع ملعقة صغيرة ملح
كأس كريمة مخفوقة
نصف ملعقة صغيرة من الفاني
3 حبات كيوي مقشرة مقطعة إلى شرائح
حبتا توت أحمر


طريقة التحضير :
سخني فرنا على درجة حرارة 100 درجة مئوية وبطني صفيحة فرن بكاغيط كلاصي. في إناء يمزج السكر مع النشا. حضري المرانغ بخفق بياض البيض وعصير الحامض والملح بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، حتى يصبح كثير الرغوة، أضيفي الفانيلا ثم أضيفي مزيج السكر والنشا. اسكبي مزيج المرانغ في إناء خاص بالفرن واتركيه داخل الفرن حتى يصبح مقرمشا، دعيه يبرد في الفرن لمدة ساعتين أو طول الليل.
قبل التقديم يزين المرانغ بالكريمة المخفوقة والتوت الأحمر وشرائح الكيوي