تم رسميا تجديد شهادات تصديق مجموعة كتبية، التي برهنت على نهج جودتها الذي يستجيب للمعاييرISO 9001, ISO 22000, BS OHSAS 18001, HACCP، وذلك مباشرة بعد تجديد المراجعة الذي أجرته Quality Austria في العام الجاري. الرائد المغربي في تحويل اللحوم الحلال "كتبية" هو أول مؤسسة تحصل وتجدد 5 شهادات عالمية لأنظمة التدبير المتكامل، الجودة، والنظافة، والصحة والسلامة في العمل، وسلامة الأغذية وحماية البيئة، بالإضافة إلى شهادات تصديق علامة الحلال المغربية والماليزية. وقال الطاهر بيمزاغ، مدير مجموعة كتبية "لقد عملنا بجد من أجل الاستجابة إلى مختلف المعايير التي تتطلبها مختلف الشهادات، والحصول عليها مرة أخرى يؤكد رغبة كتبية وفريقها في استباق المنافسين، وهذا النجاح هو تتويج للجهود المبذولة من طرف المجموعة منذ 30 سنة في مجال الابتكار والجودة". والإضافة إلى ذلك، وفي إطار شهادات المطابقة والتصديق، تجدر الإشارة إلى أن تجديد شهادات "ISO 9001، وISO 14001″، و"ISO 22000 ،BS OHSAS 18001; HACCP، تخص أربعة فروع للمجموعة: ساپاك، المتخصصة في تحضير منتوجات اللحوم المصنعة charcuterie، وتمليح وحفظ اللحوم؛ Délice Viandes، المتخصصة في ذبح، تحضير، تقطيع وتجميد لحوم الدواجن؛ Casa Viande، المتخصصة في تقطيع، تحضير، تجميد اللحوم الحمراء؛ Koutoubia élevage et SELVADINDE، المتخصصة في تربية الدواجن. ولأنها تمنح من طرف هيآت دولية مرجعية، فإن تجديد شهادات مجموعة كتبية تؤكد ثقة هذه الهيآت فيما يتعلق بالمعايير التالية: ISO 22000 نسخة 2005: تحدد المواصفات المتعلقة بنظام تدبير سلامة المواد الغذائية، وتؤكد أن المؤسسة الحاصلة على التصديق تستجيب للمعايير التشريعية والتنظيمية، وتضمن استمرارية المواد الغذائية في حالة صحية وآمنة. * ISO 14001 نسخة 2004: تحدد المواصفات المتعلقة بأنظمة التدبير البيئي، وتأخذ بعين الاعتبار المتطلبات القانونية التي انخرطت فيها المؤسسة، وتؤكد وضع وتطوير أنظمة التدبير البيئي بشكل متواصل وفعال من أجل حماية البيئة. * HACCP باتباعها للحكمة "الوقاية خير من العلاج"، تتبع هذه الشهادة نهجا منتظما ومنطقيا للسيطرة على المخاطر من أجل ضمان سلامة المنتوجات. فهي تمثل نهجا جديدا للتحكم في الجودة الصحية وتركزعلى المراقبة والتطور خلال عملية الإنتاج. * ISO 9001 نسخة 2008: تمثل المرجع الدولي لمواصفات نظام تدبير الجودة، هذا المعيار يستند على عدة تدابير، منها توجيه الزبون، وإشراك الموظفين، والنهج العملي والتحسين المستمر. * BS OHSAS 1800 نسخة 2007: المرجع الأكثر تطلبا في مجال تدبير الصحة والسلامة في أماكن العمل من خلال الوقاية من الأخطار المهنية، وهو يمنح شهادات التصديق لجميع المؤسسات، التي تقوم بتحديد وتدبير أخطار الصحة والسلامة، وتقليل عدد الحوادث، والامتثال للتشريعات وتحسين أدائها العام. ويترجم تجديد شهادات التصديق الالتزام والتوجه، الذي تتبعه كتبية في الجودة، ويؤكد استمرار عمل المجموعة التي تستمد جذور تطورها من الرؤية المستقبلية لمؤسسها.
