فيديو- كسرت البيض في الطماطم وأضافت بعض المكوّنات... فما كانت النتيجة؟

غالبًا ما نرى فكرة اللحم المقدّد أو لحم اللنشون أو الفطائر أو السلطة لإعداد البيض. ولكن الطماطم؟! هذا جديد!

أنتم بحاجة إلى:

- 4 حبّات طماطم كبيرة طازجة

- بصل أخضر

- ملعقتان كبيرتان من الجبنة المبشورة من اختياركم

- ملعقتان كبيرتان من الكريما 35%

- الملح والفلفل

- بابريكا

- كزبرة (إختياري)

- زيت الزيتون

طريقة التحضير:

1) امزجوا البصل الأخضر المفروم والجبنة المبشورة والكريما وطيّبوها بالملح والفلفل والبابريكا.

2) اقطعوا الجزء العلوي من الطماطم وضعوه جانبًا وأفرغوا اللب بواسطة ملعقة. يمكنكم أن تحتفظوا باللب لكي تصنعوا الصلصة.

3) أضيفوا القليل من زيت الزيتون في قالب المافنز وفي الطماطم.

4) طيّبوا الطماطم بالملح والفلفل وأضيفوا ملعقة صغيرة من مزيج الجبنة والكريما ثم إكسروا بيضة واحدة وأضيفوا من جديد الملح والفلفل.

5) اطهوها في فرن حامٍ على حرارة 200° (400 فهرنهايت) من 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن ينضج البيض.

6) قدّموها ساخنة مع قبّعة الطماطم! أضيفوا البصل الأخضر أو الكزبرة وتذوّقوها مع الشرائح المحمّصة والمقرمشة!