لجنة مراقبة الجودة تباغت مطاعم بمدينة الحسيمة

قامت لجنة لمراقبة جودة المواد الغذائية، يوم الاثنين الماضي 19 اكتوبر، بجولة مباغتة على مختلف المطاعم بمدينة الحسيمة، لمراقبة مدى احترام شروط النظافة وجودة المواد الغذائية المقدمة للزبائن.
وتشكلت اللجنة من ممثلين عن السلطة المحلية، والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمتوجات الغذائية، والأمن الوطني ، والقوات المساعدة، ومكتب حفظ الصحة بالجماعة، ووزارة الصحية، ووزارة التجارة والصناعة.
وقام أعضاء اللجنة بالإطلاع على طرق تخزين المواد الغذائية الأولية في المطاعم التي تعرف إقبالا من قبل المواطنين، والأدوات المستخدمة لإعداد الأطعمة، إضافة الى مراقبة مدى التزام هذه المطاعم بشروط النظافة، والإجراءات المقررة لمواجهة تفشي فيروس كورونا.
وكشف مصدر من اللجنة ان هذه عملية المراقبة هذه، تهدف بالأساس الى حماية المستهلك وإلزام أصحاب المطاعم بتنفيذ المعايير الصحية والفنية في خزن وأعداد الأطعمة للمستهلكين للحفاظ على الصحة العامة للمواطنين.
وحسب ذات المصدر فان اللجنة لم تضبط اية مخالفات باستثناء تسجيل بعض الملاحظات، قام على اثرها اعضاء اللجنة بتقديم توجيهات ونصائح لرب المطعم من اجل تصحيحها.
وتخلف مثل هذه الحملات انطباعا جيدا في نفوس ساكنة الإقليم، باعتبارها تقف سدا منيعا ضد اية عمليات غش او تهاون قد يؤثر سلبا على صحة المواطنين.