"L'offre en ovins et caprins destinés à l'abattage de l'Aïd est estimée à près de 8 millions de têtes. La demande est estimée à environ 5,6 millions de têtes, dont 5,1 millions d'ovins et 500.000 caprins", selon un communiqué du ministère de l'Agriculture, de la Pêche Maritime du Développement Rural et des Eaux et Forêts, dans lequel il l'état sanitaire du cheptel de "globalement satisfaisant". "Ainsi, les disponibilités couvrent largement la demande", a jugé la même source, qui entend assurer, en collaboration avec le ministère de l'Intérieur un suivi rapproché de l'approvisionnement des différents marchés pour observer de près les cours des animaux commercialisés, notamment au niveau des grandes surfaces, des souks ruraux et des principaux points de vente des villes, ainsi que le suivi de l'état sanitaire des animaux par les services vétérinaires de l'ONSSA. Le ministère a également souligné que l'état sanitaire du cheptel "est globalement satisfaisant" grâce aux efforts continus déployés par l'Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA), qui assure la surveillance sanitaire permanente des animaux d'élevage et leur protection contre les maladies animales contagieuses sur l'ensemble du territoire national. En perspective de la fête de Aïd Al Adha, le ministère a mis en place depuis le début de l'année 2022 un programme de suivi continu de la situation de l'approvisionnement du marché en animaux destinés à l'abattage pour le sacrifice de Aïd Al Adha, ainsi que l'état sanitaire du cheptel, en concertation avec les professionnels des filières ovine et caprine, notamment l'association nationale des ovins et caprins (ANOC) et la fédération interprofessionnelle des viandes rouges (FIVIAR). Un programme d'enregistrement des unités d'élevage et d'identification des ovins et des caprins destinés à l'abattage de l'Aïd 1443 a été lancé par l'ONSSA depuis le 1er avril 2022. "Ainsi, les services vétérinaires de l'ONSSA ont enregistré plus de 242.000 unités d'engraissement d'ovins et caprins destinés à l'Aïd. Ces unités font l'objet de suivi régulier pour les aliments utilisés et l'état sanitaire des animaux, jusqu'au jour de l'Aïd", note le communiqué. A l'approche de l'Aïd, seuls les animaux portant la boucle d'identification spécifique « Aïd Al Adha » seront autorisés à accéder aux souks et aux marchés à bestiaux, souligne le ministère.
