* Dans ce bref entretien, Marc Thépot, Directeur Général du Groupe Accor Maroc, nous expose son point de vue concernant le niveau technique des lauréats de l'OFPPT dans le secteur touristique. Finances News Hebdo : Est-ce que vous partagez l'avis que les lauréats de l'OFFPT ne sont pas assez qualifiés ? Marc Thépot : On a une position très claire la-dessus ; je crois qu'on se base sur des critères de savoir-être, du relationnel, du niveau comportemental des lauréats. Ce qui nous intéresse, c'est l'individu et sa prédisposition à servir au sein d'un secteur où la pression de la clientèle est très grande. Le savoir-faire technique ou la haute qualification sont certes importants mais ce ne sont pas les seuls critères de recrutement. F. N. H. : Donc, l'amélioration est une question d'expérience plus que d'apprentissage ? M. T. : On essaie d'améliorer le rendement à travers la formation continue. Ce n'est pas du tout péjoratif de dire que les lauréats de l'OFPPT du secteur touristique ne sont pas, en quelque sorte, des experts en tourisme. On attend seulement de ces mêmes lauréats qu'ils soient prédisposés à travailler dans ce métier, et qu'ils aiment ce métier, en fait. F. N. H. : Cela ne pose cependant pas de problèmes pour l'avenir des ressources humaines ? M. T. : Quel que soit le pays où se déroulent les formations dans les filières du tourisme, les lauréats ont souvent besoin du temps nécessaire pour réaliser une pleine intégration dans la structure qui les accueille. Les B.A.- BA de la restauration-hôtellerie sont parfaitement connus de ces lauréats. Il faut savoir qu'au sein de ce métier les connaissances évoluent vite et c'est par la formation continue qu'on peut encore se développer.
