Carrefour d'Oulmès: signature d'une convention cadre pour la préserve de la race bovine

Le ministre de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, Mohammed Sadiki, a présidé aujourd'hui le 02 novembre, la cérémonie de remise des prix aux éleveurs bovins exceptionnels participant à la 24ème édition du concours national de la race « Blonde d'Oulmès Zaer ». Ainsi, cette race est l'une des marques de richesse dont jouit le Maroc, elle fait partie du patrimoine culturel, a déclaré Mohamed Sadiki.
C'est à la commune d'Oulmès, dans la province de Khémisset, où cette cérémonie a eu lieu en présence du Gouverneur de la province, du président de la Fédération Marocaine des Éleveurs de la Race Bovine d'Oulmès Zaer (FMERBOZ), du président de la Chambre d'Agriculture de la région Rabat-Salé-Kenitra, de professionnels, d'élus et des participants.
L'organisation de ce concours s'inscrit dans le cadre du programme de préservation et de développement de la race « Blonde d'Oulmès Zaer ». Le ministre a remis des prix dans quatre catégories, à savoir les meilleurs taureaux géniteurs, taurillons, vaches et génisses, pour un total de 16 récompenses.
© Mounir Mehimdate
Approché par Hespress Fr, le ministre de l'Agriculture nous a révélé que « cette édition se distingue par l'organisation de ce concours qui réunit les meilleurs éleveurs de cette race locale qui s'adapte aux conditions climatiques, et dont le poids peut parfois atteindre 500 kilogrammes par tête ».
« La race « Blonde d'Oulmès Zaer » donne aux consommateurs de la viande et du lait de haute qualité, elle constitue une richesse locale et nous sommes tous appelés à la préserver », ajoute Mohammed Sadiki.
Dans le détail, nous confie-t-il qu'aujourd'hui « nous avons également signé une convention cadre pour la mise en œuvre au programme de sauvegarde et de développement de cette race bovine. Avec un montant de 80 millions de dirhams, ce plan inédit va aider les éleveurs à doubler d'efforts pour mener à bien le développement de cette race ».
Cette initiative englobe divers axes, tels que la création d'unités pépinières et de circuits pour l'insémination artificielle, la production et le stockage de semences bovines de la race Oulmès Zaer, le renforcement des compétences techniques des éleveurs, l'organisation de concours d'élevage et de foires, la promotion de la race et de ses produits, le soutien et la modernisation de la FMERBOZ, ainsi que la valorisation des produits de la race, y compris l'obtention d'un label AOP. Un programme de recherche en collaboration avec le consortium (IAV, ENA, INRA et ENFI) sera également mis en place.
Le Maroc a dans son actif à peu près 5.000 têtes, « nous aspirons atteindre 50.000 et à étendre l'élevage de cette race dans d'autres régions », réitère le ministre de l'Agriculture.
Il s'agit d'un programme « intégré entre la recherche et la technique, avec des subventions accordées aux éleveurs pour les inciter à préserver cette race et à créer un équilibre dans la chaîne de production de viande dans le pays », explique le ministre.
En conclusion, Mohammed Sadiki a mis en évidence les efforts déployés par le Maroc afin de développer son secteur agricole qui fait partie des piliers de l'économie marocaine, « tous ces objectifs s'inscrivent dans le cadre de la mise en œuvre de la stratégie de génération verte, lancé par le Roi Mohammed VI en 2020, qui vise à renforcer les fondements de la souveraineté alimentaire du pays ».
© Mounir Mehimdate
Cette édition du concours a connu la participation de 418 éleveurs, présentant 595 têtes de bovins, évaluées par des commissions techniques spécialisées à 40 points de rassemblement répartis dans les communes d'Oulmès, Boukachmir et Ait Ichou, berceau de la race.
Interrogé par Hespress Fr, Houmani Hbibi, l'un des participants, nous a déclaré que « je continuerai à participer à ce conours chaque année. Cette race a une caractéristique particulière, elle est l'unique à correspondre au terrain de la région, elle est la seule à pouvoir résister à ces conditions ».
Désormais, « cette race bovine fait partie des fondements de base de la population de la région, pour nous, c'est un héritage qui entre dans notre patrimoine », ajoute avec fierté l'éleveur qui a gagné la deuxième place.
À cette occasion, le ministre a également remis un ensemble de matériel technique de la Fédération Marocaine des Éleveurs de la Race Bovine d'Oulmès Zaer pour soutenir le travail des équipes techniques, le suivi et l'encadrement des élevages, dans le cadre du programme de préservation et de développement de cette race.
La touche féminine est présente avec force, Hayat Ouslimane qui fait partie des Marocains Résidants à l'étranger (MRE). « Malgré la distance, je suis venue pour participer. Moi, qui adore tout ce qui est marocain, je ne pourrais pas rater cette occasion », nous a déclaré avec enthousiasme.
En attendant la remise des prix, elle poursuit que « depuis que je suis jeune, j'adore ces rituels et je suis venue spécialement pour y assister, et la session de cette année est spéciale ».
© Mounir Mehimdate
La race bovine « Blonde d'Oulmès Zaer » a été identifiée en 1912 et est originaire des hauts plateaux de la région. Elle est reconnue comme l'une des principales races bovines locales marocaines, appréciée pour sa robustesse et la qualité de ses produits, notamment ses viandes très prisées par les consommateurs.
Le plus jeune participant que son âge ne dépasse pas 18 ans, Mohammed Mahjoubi, interrogé par Hespress Fr, a partagé avec nous sa joie d'avoir reporté le premier prix. « Depuis 4 ans, j'y participe chaque année, et je suis passionné par l'élevage des veaux, le nom de mon taureau est Oscar », nous dit-il.
De sa part, Younes Ahemari, présent avec sa mère insiste sur le fait que les jeunes doivent s'intéresser également à l'élevage de cette race. « Les richesses locales et le patrimoine national doivent être préservés et ces biens ne doivent pas être sous-estimés. Nous avons hérité de cet amour de nos pères », explique le jeune étudiant qui prépare sa licence en géographie.
En répondant à notre question sur les retombées de la sécheresse qui a balayé le Royaume, notre intervenant nous a rassuré qu'heureusement, « cette race n'a pas été impactée par la sécheresse car elle ne demande pas beaucoup de ressources. Donnez-lui un peu et elle vous donnera beaucoup ».