Lizarran, adresse reconnue mondialement pour ses tapas, consolide sa présence au Maroc avec l'ouverture d'un nouveau restaurant. Un vent espagnol souffle ainsi sur Dar Bouazza. Le Lizarran débarque à Dar Bouazza. Après le succès de l'ouverture de son premier restaurant sur le Boulevard d'Anfa (Casablanca), Lizarran a inauguré une adresse à Dar Bouazza le 9 mai dernier, date qui coïncide avec le 3e anniversaire du Lizarran Boulevard d'Anfa. La soirée d'inauguration était animée par Camilo Franco, DJ résident du CDLC Barcelone et de l'emblématique Space Ibiza, dans une ambiance festive alliant sonorités house music et espagnoles. En reprenant l'iconique Villa Verde, le nouveau restaurant Lizarran est stratégiquement situé, à proximité immédiate de la plage. Ce restaurant, d'une capacité de 100 couverts, dont 60 en extérieur, deviendra rapidement un lieu incontournable de Dar Bouazza pour se détendre entre amis ou en famille. Le restaurant sera ouvert dans un premier temps du mardi au vendredi de 19h à 23h et les week-ends de 10h à 21h. À partir de la fin du ramadan, les clients pourront profiter du soleil du mardi au dimanche, et sera ouvert de 10h à 23h. Outre les plats typiques de pintxos, Lizarran offre un éventail de plus de 50 tapas préparées à base de produits frais de qualité, de la paella aux petits poivrons façon Padrón en passant par le carpaccio de Cecina. «Le Lizarran à Dar Bouazza capitalisera sur les ingrédients qui ont fait le succès du premier restaurant au Maroc: une carte typique de la gastronomie espagnole, un cadre convivial et chaleureux, une programmation live bands de qualité et un service prodigué par un personnel attentionné. Profitant de sa proximité avec l'océan, le restaurant de Dar Bouazza aura la particularité de proposer à la clientèle un choix de poissons du jour, outre les plats authentiques espagnoles», déclare Reda Zaghloul, directeur général de Mayda, master franchisé Lizarran au Maroc. S'inspirant de la tradition culinaire espagnole, combinant celle-ci avec les techniques et les exigences de la restauration moderne, Lizarran a ouvert sa première taverne en 1988, à Sitges, à Barcelone. Une date qui marque le début d'une expansion fulgurante avec plus de 250 restaurants en Espagne et une implantation dans une vingtaine de pays. Aujourd'hui, Lizarran est présent dans des villes comme Moscou, Paris, New York, Shanghai ou Londres, avec plus de 250 restaurants répartis dans huit pays.
