Tanger accueille la première édition de Tanjah Gastronomie, le festival international de la gastronomie. L'édition dont le thème est «Bien-être et cuisine nature», s'offre le chef Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France primeur, spécialiste de la sculpture éphémère sur fruit et légume, pour des «show cooking» grandeur nature. Tanger, deuxième pôle économique au Maroc, accueille la première édition du Festival international de gastronomie. Tanjah Gastronomie, c'est trois jours d'échanges et de rencontres autour du thème «Bien-être et cuisine nature», entre Marocains et étrangers, amateurs de gastronomie, professionnels de la cuisine, entreprises du secteur agroalimentaire, collectivités locales, associations et artisans. Organisé du 25 au 27 novembre au Palais Moulay Hafid, le festival se veut un événement à l'image de la ville de Tanger, inspirant, créatif et plein d'énergie. Il est l'occasion de rappeler que c'est avec des gestes simples, une alimentation saine et respectueuse de notre environnement et des petits bonheurs nature que l'on améliore son bien-être durablement. Le mieux-vivre est une affaire de choix. Le festival recevra en Chef invité d'honneur, Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France primeur, spécialiste de la sculpture éphémère sur fruit et légume, pour des «show cooking» grandeur nature. Cet événement gastronomique inédit proposera des ateliers culinaires, conférences, tables rondes, lectures gourmandes, exposition... Les représentants de la haute gastronomie et de l'artisanat français et marocains, des lauréats du titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF), symboles de l'excellence française, mêleront leur virtuosité à celle des grands chefs et artisans marocains et étrangers. Ils échangeront leurs talents pour réaliser des œuvres culinaires artistiques et susciteront peut-être des vocations.
