C'est aujourd'hui que le Salon international de l'agriculture au Maroc (SIAM) ouvre ses portes, à Meknès, sur une surface de 100.000 mètres carrés dont 70.000 mètres carrés couverts. 51 pays et plus de 1.000 exposants prennent part, pendant cinq jours, à la 8e édition de cet événement contre 42 pays et 920 exposants qui ont enrichi la 7e édition du SIAM, qui oeuvre à la bonne réalisation du Plan Maroc vert, stratégie de développement et de mise à niveau de l'agriculture marocaine initiée en 2008, qui repose sur deux piliers. D'une part le pilier I soutenant le développement d'une agriculture moderne à haute valeur ajoutée et de l'autre, le pilier II ciblant les petits agriculteurs et visant à mettre en place une agriculture solidaire viable et durable, c'est en droite ligne avec cette stratégie que le thème retenu pour cette huitième édition est le commerce agricole, avec au programme, de nombreuses conférences (sécurité alimentaire, commerce des produits de terroir, marketing agricole, utilisation efficace de l'eau et techniques d'irrigation, commerce transsaharien), un riche programme scientifique, des signatures de convention (Coopération maroco-allemande, signature du Cadre de programmation par pays FAO-Maroc 2013-2016), des concours de races et une remise de trophées qui viendra clôturer cet évènement aux portées nationale et internationale. Rappelons que lors de la précédente édition qui a accueilli 630.000 visiteurs, le débat était tourné autour de la «recherche et de l'innovation». Les deux premières journées seront réservées aux professionnels qui auront tout le loisir d'échanger leurs expériences et de décrypter la thématique du commerce agricole. Le grand public, quand à lui, ne pourra découvrir les 9 pôles (régions, institutionnels & sponsors, international, produits, agrofournitures, nature & vie, élevage, machinisme, produits de terroir) du salon que les trois derniers jours. Dès ses débuts, matérialisés par sa première édition en avril 2006, le SIAM s'est positionné comme un appui et un relais oeuvrant pour le développement agricole du royaume. Depuis l'avènement et l'annonce du PMV en 2008, le SIAM s'est greffé à cette stratégie de développement agricole pour en devenir l'un des appuis et contribuer activement à sa bonne mise en place. Le choix de la thématique de cette année, à savoir le commerce agricole s'inscrit parfaitement dans cette dynamique d'aide et de soutien au développement agricole, qui après des efforts consentis au bénéfice de la production agricole se doit aujourd'hui de réfléchir aux moyens de développer le commerce agricole national et de renforcer tous les maillons de sa chaîne de valeur afin de rendre les produits agricoles marocains plus disponibles, plus compétitifs et plus attrayants. En effet, le commerce agricole englobe l'ensemble des opérations impliquées dans la fabrication et la distribution de produits agricoles de la ferme à la table, à savoir les opérations de production, de stockage, de traitement, de distribution et de transformation de matières premières agricoles. L'objectif de cette huitième édition du SIAM est de débattre de toutes ces thématiques, tout en bénéficiant de retours d'expériences internationales. Des pays comme la Roumanie, la Belgique et le Portugal partageront leurs savoir-faire dans des domaines comme l'agro-industrie, l'eau et les énergies renouvelables ainsi que les technologies pour l'agriculture et l'agro-industrie. La recherche agronomique sera également au cœur des débats. Un séminaire est prévu dans ce sens pour présenter la stratégie des grands organismes de recherche agronomique, en Algérie, en France, au Maroc et en Tunisie pour faire face aux défis des années à venir. Une table ronde avec des professionnels agricoles des quatre pays permettra de discuter des priorités, de confronter les points de vue et d'établir les perspectives à construire pour développer les partenariats.Il apparaît que la huitième édition du SIAM est globalement tournée vers des sujets liés à la sécurité alimentaire, l'agri-business et l'agro-industrie. D'ailleurs, même la thématique retenue pour la 6e édition des assises de l'agriculture tenue, hier mardi, 23 avril 2013, à Meknès, a été «agri-business et sécurité alimentaire : une meilleure valorisation du potentiel agricole». Bien que l'augmentation de la production agricole soit une condition nécessaire à l'équation posée par le PMV, elle ne peut ignorer, dans un contexte marqué par un commerce globalisé, dans lequel la concurrence sur les marchés des produits agricoles se fait de plus en plus rude, les problématiques de la sécurité alimentaire ainsi que la nécessité de rendre les produits agricoles marocains plus disponibles, compétitifs et attrayants à travers le développement de l'agri-business et le renforcement de tous les maillons de la chaîne de valeur. Pénétration de nouveaux marchés L'agriculture au Maroc contribue à hauteur de 19% au PIB national avec 15% pour la production agricole et 4% pour l'agro-industrie. Le secteur emploie plus de 4 millions de ruraux et crée environ 100.000 emplois dans le domaine de l'agro-alimentaire. L'agriculture demeure un secteur stratégique pour le développement économique et social du pays puisqu'il constitue une source de revenus pour 80% de la population rurale (14 millions de personnes) et permet d'assurer la sécurité alimentaire de 30 millions de Marocains. Le Maroc a intérêt à avoir des retours en matière de sécurité alimentaire et d'ouverture ou de pénétration de nouveaux marchés. L'enjeu est de taille.
