À Meknès, les préparatifs du SIAM 2025 avancent à grands pas. Sur le terrain, les travaux d'aménagement battent leur plein et le site commence à prendre forme. Mercredi 9 avril, le ministre de l'Agriculture, Ahmed El Bouari, s'est rendu sur place pour faire le point sur l'état d'avancement des préparatifs de ce qui s'annonce déjà comme l'édition de tous les défis. Accompagné des autorités locales, dont le Wali de la région Fès-Meknès, Mouaad Jamai, et le gouverneur de la préfecture de Meknès, Abdelghani Sabbar, le ministre a inspecté les installations aux côtés du président de l'Association du SIAM, Mohamed Fikrat, et du commissaire du salon par intérim, Kamal Hidane. Une 17e édition sous le signe de l'eau Prévu du 21 au 27 avril 2025, le SIAM revient cette année sous le thème : « Agriculture et Monde Rural : l'Eau au cœur du Développement Durable ». Un choix qui résonne comme une évidence à l'heure où la rareté de l'eau s'impose comme l'un des plus grands enjeux pour l'avenir du secteur agricole. Ahmed El Bouari a mi l'accent sur la portée stratégique du salon. « Le SIAM est bien plus qu'une vitrine. C'est un espace de réflexion, de partenariat et d'action, qui place l'agriculteur et le monde rural au centre des priorités », a-t-il affirmé. Une dynamique internationale renforcée Cette 17e édition accueillera pas moins de 1 500 exposants et 70 pays participants, avec la France comme invitée d'honneur. Une présence qui confirme la solidité des liens entre Rabat et Paris, notamment en matière de coopération agricole, de recherche et de transition écologique. « Le SIAM est devenu une référence continentale », rappelle Mohamed Fikrat. « Il attire chaque année un public de plus en plus large, tant professionnel que grand public. » L'objectif cette année : dépasser le cap du million de visiteurs. Innovation, durabilité et accessibilité Sur le plan organisationnel, plusieurs nouveautés sont annoncées. Le plan du salon a été repensé pour fluidifier la circulation entre les différents pôles thématiques. Des espaces ludiques seront installés pour enrichir l'expérience des visiteurs, tandis qu'un système de billetterie électronique fera son apparition pour faciliter l'accès au site. Le pôle « produits du terroir », sera élargi et réaménagé afin de mieux valoriser les savoir-faire locaux et les coopératives rurales. Plus de 40 conférences scientifiques sont également programmées autour de la gouvernance de l'eau et des adaptations aux changements climatiques.
