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Tan-Tan : une académie culinaire pour insérer 200 femmes
Publié dans L'observateur du Maroc le 07 - 04 - 2026

Dans le cadre du deuxième programme de l'Initiative nationale pour le développement humain (INDH), la commission provinciale a lancé un nouveau projet : le Centre «Académie Hadagates Tan-Tan » des arts culinaires et pâtissiers. Ce dispositif, à la fois social et économique, mise sur la formation et l'insertion des femmes en situation de précarité.
Objectif ? Former près de 200 femmes aux métiers de la cuisine et de la pâtisserie. À la clé, des compétences directement exploitables, avec une finalité claire : faciliter l'accès à l'emploi ou à des activités génératrices de revenus, et améliorer les conditions de vie des bénéficiaires.
Le centre mise sur une approche opérationnelle : formation, qualification et accompagnement. Le projet comprend l'aménagement des locaux, l'acquisition des équipements nécessaires et la mise en place d'un mode de gestion durable pour assurer la continuité de l'activité.
Doté d'un budget global de plus de 2,22 millions de dirhams, l'académie fraichement inauguré affiche de belles ambitions. Dans le détail, près de 983.000 dirhams sont consacrés à l'aménagement, plus de 641.000 dirhams aux équipements et 600.000 dirhams au fonctionnement.
Le financement est assuré majoritairement par la commission provinciale de l'INDH (1,92 million de dirhams), avec un apport du conseil provincial de Tan-Tan de 300.000 dirhams. La gestion est cependant confiée à l'association «Hadagates Tan-Tan ». L'initiative s'inscrit dans une logique privilégiant l'insertion économique plutôt que l'assistance ponctuelle. Ceci en dotant les bénéficiaires de compétences concrètes et en créant les conditions d'une autonomie durable.


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