L'Institut spécialisé de l'hôtellerie et du tourisme, réalisé sur une superficie de 20.000 m2 pour un coût global estimé à 42,5 millions de dirhams (MDH), a été inauguré vendredi à Dakhla. La réalisation de cet établissement de formation professionnelle, dont l'inauguration s'est déroulée en présence notamment du ministre de l'Education nationale, de la Formation professionnelle, de l'Enseignement supérieur et de la Recherche scientifique, Saaid Amzazi, de la directrice générale de l'Office de la formation professionnelle et de la promotion du travail (OFPPT), Loubna Tricha, et du ministre délégué chargé de l'enseignement supérieur et de la recherche scientifique, Driss Ouaouicha, tend à renforcer le dispositif de la formation professionnelle dans la Région de Dakhla Oued Eddahab, à même d'adapter l'offre de formation à la demande du marché de l'emploi de la région. Cet établissement relevant de l'OFPPT offre 1.100 places pédagogiques annuelles et dispose d'un portefeuille diversifié de 11 filières dédiées aux métiers de l'hôtellerie et du tourisme telles que la gestion hôtelière, la cuisine et le service de restauration, dont 400 techniciens spécialisés, 340 techniciens, 160 au niveau qualification et 200 en formation qualifiante. Cet institut devant accueillir les stagiaires au titre de l'année scolaire 2020-2021, a également pour objectifs d'accompagner l'implantation des zones touristiques de la région et de former des ressources humaines qualifiées à travers des cursus spécialisés et certifiés en hôtellerie et tourisme, à même de renforcer l'employabilité et favoriser l'insertion socio-professionnelle des jeunes de la région. Dans l'objectif de développer les compétences techniques et transversales des stagiaires, l'ISHT de Dakhla a été doté d'espaces pédagogiques dont 14 ateliers pédagogiques, salles spécialisées et salles de cours, en plus d'un laboratoire de langues et d'un hôtel pédagogique, en vue de plonger les stagiaires au cœur de leurs futurs métiers. S'étendant sur une superficie de 20.000 m2 dont 3.850 m2 couverts, cet institut comprend aussi six bureaux administratifs, une salle de réunions, en plus d'une cuisine, boulangerie, pâtisserie, chocolaterie et une poissonnerie, entre autres. Dans une déclaration à la presse, Mme Tricha a souligné que cet établissement a été réalisé dans le cadre du programme intégré du développement des provinces du Sud lancé par SM le Roi Mohammed VI, à l'occasion du 40-ème anniversaire de la Marche verte, soulignant que cet institut permettra d'accompagner le développement du secteur du tourisme et de de l'hôtellerie dans la région de Dakhla Oued Eddahab, en assurant la formation de plus de 1.000 stagiaires par an dans différentes spécialités. Ce centre de formation a été doté de salles des cours, d'ateliers spécialisés et des salles numériques pour encourager l'apprentissage des langues et renforcer les soft skills, a-t-elle ajouté, notant qu'il est aussi une plateforme d'application, comprenant une cuisine, un hôtel et un restaurant pédagogiques, qui permettront aux stagiaires de faire leurs travaux pratiques dans des condition professionnelles. Dakhla est en train de connaitre un vrai essor de développement, d'où la nécessité d'accompagner le secteur touristique par la formation d'une main d'œuvre qualifiée de différents secteurs du tourisme et de l'hôtellerie, a-t-il poursuivi.
