Le feu vert a été donné à Dakhla pour le lancement officiel de l'institut spécialisé de l'hôtellerie et du tourisme. Erigé sur une superficie totale de 20.000 m2 (dont 3 850 m2 couverte), l'ISTH offre 1100 places pédagogiques avec un portefeuille diversifié de 11 filières dédié aux Métiers de l'hôtellerie et du tourisme (gestion hôtelière, cuisine, service de restauration, …). Le projet s'inscrit en effet dans le cadre du Plan de développement des Provinces du Sud lancé par le Roi Mohammed VI , le 7 novembre 2015, à Laâyoune, visant à poser les bases fondatrices d'une politique intégrée pour renforcer le rayonnement du Sahara comme centre économique et trait d'union entre le Maroc et son prolongement africain. L'institut vise à renforcer le dispositif de la formation professionnelle dans la Région de Dakhla – Oued Eddahab, adapter l'offre de formation à la demande du marché de l'emploi de la région. En gros, le dispositif de formation de l'OFPPT dans les 3 régions du Sud offre actuellement plus de 18 000 places pédagogiques à travers 15 établissements de formation professionnelle couvrant 16 secteurs d'activités. Cette offre de formation est ouverte sur 4 niveaux de formation (Technicien Spécialisé, Technicien, Qualification et Spécialisation), en plus du Bac Pro, du Parcours Collégial et de la Formation Qualifiante. L'ouverture de la cité des métiers et des compétences de la région Dakhla-Oued Eddahab permettra d'élargir et de diversifier l'offre de formation de l'OFPPT dans les Régions du Sud à plus de 19 000 places pédagogiques.
