Les traiteurs organisateurs de cérémonies marocains sont en colère et ils ne le cachent pas. Ils crient en effet leur mécontentement face à ce qu'ils estiment être une "concurrence déloyale de plus en plus féroce" que leur livreraient, lors des grandes occasions, des traiteurs étrangers qui n'existent pas physiquement au Maroc mais qui parviendraient à décrocher "des marchés juteux à partir de leur pays pour venir les sous-traiter sur place et empocher le pactole". Selon l'Association Marocaine des Traiteurs Professionnels qui vient de voir le jour il y a juste un an, ces "intrus" sont devenus "maîtres dans l'art d'organiser des fêtes somptueuses facturées à des sommes faramineuses" et "payées sur des comptes à l'étranger sans aucun retour pour l'économie marocaine". Sans donc rien verser au fisc ni couvrir des charges sociales. L'association soupçonne également certains traiteurs, étrangers mais bien installés au Maroc ceux-là, de se livrer aux mêmes pratiques. Les traiteurs marocains qui disent être décidés à défendre leurs intérêts bec et ongles estiment qu'avec la multiplication des cérémonies de célébrités et de milliardaires comme en ce moment, cette pratique est à son comble causant de "graves préjudices" aux grandes enseignes marocaines de traiteurs qui "ne disposent d'aucun recours pour l'instant pour mettre fin à cette concurrence déloyale qui leur cause un grand tort". Dans le cadre de son programme d'action, l'association érige en priorité la recherche de solutions avec les pouvoirs publics afin de "stopper net" ce genre de pratiques qui ont tendance à prendre de l'ampleur, particulièrement à Marrakech, ville où viennent opérer les organisateurs de fêtes pour milliardaires, étrangers dans leur grande majorité.
