Les ressources en terres et en eau de la planète se détériorent fortement sous l'effet des activités humaines, au point que certains systèmes sont « au bord de la rupture« , avertit jeudi l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). « La situation s'est beaucoup dégradée ces dix dernières années« , depuis la publication du premier rapport de l'organisation sur ce thème en 2011, relève le directeur général de la FAO, Qu Dongyu, dans la préface d'un rapport sur « L'Etat des ressources en terres et en eau pour l'alimentation et l'agriculture dans le monde« . « Les pressions sur les écosystèmes se sont beaucoup intensifiées et nombre d'entre eux sont aujourd'hui soumis à un niveau de stress critique« , a souligné Qu Dongyu. Du fait de l'urbanisation rapide et de la hausse de la population mondiale, la demande en produits alimentaires a augmenté, une tendance qui devrait se poursuivre dans les prochaines décennies. → Lire aussi : FAO: Les déchets plastiques menacent gravement la sécurité alimentaire Or, « tout indique que la croissance de la production agricole se ralentit, que la capacité de production s'épuise rapidement et que les dommages environnementaux se multiplient« , a rélevé le rapport. La FAO estime qu'à l'horizon 2050, l'agriculture va devoir accroître de près de 50% le niveau de production d'aliments, de fibres et d'agrocarburants par rapport à 2012, pour satisfaire la demande mondiale, en restant « sur la voie » de l'objectif « zéro faim » que s'est fixé l'ONU pour 2030. Le nombre de personnes sous-alimentées a recommencé à augmenter, passant de 604 millions de personnes en 2014 à 768 millions en 2020. A l'échelle mondiale, « répondre aux besoins nutritionnels de 9,7 milliards de personnes d'ici à 2050 est du domaine du possible« , a estimé la FAO. « Mais, au niveau local, il est à craindre que les problèmes que posent les schémas de production et de consommation empirent, entraînant des niveaux croissants de sous-alimentation et d'obésité dans une population toujours plus nombreuse et mobile ». La dégradation des terres liée à l'activité humaine, la raréfaction de l'eau et le changement climatique augmentent les niveaux de risque pour la production agricole « dans des endroits où la croissance économique est la plus nécessaire« , a signalé le rapport.
