مجموعة "أزورا" من الحقل إلى الطبق

"من الحقل إلى الطبَق".. بتبنّيها هذا الشعار المعبّر بوضوح عن استراتيجيتها، تَلتزم المجموعة المغربية الخاصة 'Azura'، المعروفة كواحدة من الشركات الرائدة عالميا في إنتاج الطماطم الكرزية (tomates cerises) ، بسياسة طموحة تلتزم بالاستدامة، مغطية كاملَ سلسلة الإنتاج، ومدفوعة بمؤشرات أداء واعدة.
المجموعة الخاصة، التي تأسست في المغرب عام 1988، تستمر في "تطوير خبراتها في مجال البستنة، وتربية الأحياء المائية، والمشاتل والمكافحة البيولوجية، مع شق خاص متعلق ب"تثمين النفايات"؛ ما يعكس بجلاء غلبَة الهاجس البيئي في مختلف مراحل سلسلة القيمة.
تَستند مجموعة "أزورا" إلى "نموذج متكامل يمكّنها من التحكم في سلسلة القيمة بأكملها، من الإنتاج إلى التسويق؛ مما يضمن النضارة، والتتبع، والجودة".
مؤشرات واعدة
وفقا لمعطيات رسمية من المجموعة، طالعتها هسبريس، وصل عدد موظفي المجموعة في 2024 إلى 18 ألف شخص، وصدَّرت 180 ألف طن من الطماطم الكرزية إلى جميع أنحاء أوروبا؛ فيما بلغت مبيعاتها الموطَّدة 5.5 مليارات درهم مغربي.
واستنادا إلى قوة النمو المستدام على مدى السنوات الخمس عشرة الماضية، تعتمد "Azura" على "نموذج زراعي مستدام يضع الابتكار والبيئة والمسؤولية الاجتماعية في صميم استراتيجيتها".
كما نالت "المصادقة على مبادرة Science-based Targets Initiative SBTi(2024)"، بوصفها "الشركة الثانية في المغرب والشركة الزراعية ال61 التي يتم المصادقة على أهدافها المستنِدة إلى (SBTi)، التي هي مبادرة دولية تساعد الشركات على تحديد أهداف خفض الانبعاثات بما يتماشى مع أحدث البيانات العلمية حول المناخ.
يضاف إلى ذلك "شهادة التحالف من أجل الإشراف على المياه" (AWS)، من أجل إدارة مستدامة للمياه. وفي هذا المضمار، فإن "Azura" بصمت حضورها ك"أول شركة في المغرب تحصل على شهادة AWS وأكبر منطقة إنتاج حاصلة على شهادة AWS في العالم"، حيث تعد الأخيرة منظمة رائدة عالميا تشجع الاستخدام المسؤول للمياه من قبل الشركات.
من بين مؤشرات الأداء الواعدة يبرز استمرار جهود المجموعة المذكورة في "تقليل البلاستيك"، و"تثمين النفايات"، مع اعتماد "البحوث الزراعية للحد من المدخَلات الكيميائية"، إضافة إلى رهان النجاعة الطاقية.
كما تدعم "أزورا"، أيضا، التنمية المحلية من خلال مؤسسةٍ تحمل الاسم نفسَه، التي أُنشئت في عام 2014. وتعمل هذه المؤسسة على دعم تنمية سكان القرى في المغرب، خاصة بجهتي سوس ماسة والداخلة واد الذهب، من خلال المساعدة في تنفيذ حلول في مجالات التربية والتعليم والتدبير الرشيد للموارد الطبيعية وبناء قدرات الجهات الفاعلة المحلية".
"منظومة إنتاج متكاملة"
تؤكد المجموعة المغربية الخاصة 'Azura' أن "إنتاج 100 في المائة من الشتلات يتم داخل الشركة انطلاقا من شتلات مطعمة، ضمن مزرعتين مخصصتين في أكادير تمتدان على 11 هكتارا؛ مما يضمن تتبعا دقيقا وجودة مثالية منذ المرحلة الأولى".
أما في شق الإنتاج، فإنه مضمونٌ من خلال ضيعات ومَزارع "أزورا"، البالغ عددها 54 مزرعة طماطم كرزية بين أكادير (812 هكتارا) والداخلة (436 هكتارا).
بالوصول إلى أنشطة "التعبئة والتغليف" ضمن سلسلة القيمة، فالمجموعة تتوفر على "محطة للتعبئة والتغليف بمساحة 10 هكتارات"؛ بما في ذلك 4.7 هكتارات مغطاة في أكادير.
كما تتوفر المجموعة على منصة لوجستية، إذ "تمتلك منصة تبريد بمساحة 11 ألف متر مربع تقريبا في 'Perpignan' في فرنسا؛ مما يضمن سلسلة تبريد مستمرة حتى العميل النهائي".
منصّات تثمين النفايات
تجسيدا لنهجها الملتزم إيكولوجيا، أنشأت المجموعة نفسها، منذ سنة 2020، منصتين لجمع النفايات وفرزها وتوجيهها نحو "وحدة إعادة التدوير" المخصصة لهذا الغرض.
أما منذ سنة 2024، فإن المجموعة تؤكد أنها "تعالج كافة النفايات العضوية الممتدة مواقعها بين أكادير والداخلة، عن طريق إنتاج الأسمدة والمركبات الوقودية المشتقة من النفايات CSR.
كما يعاد في الشق البيئي تدوير 100 في المائة من النفايات الصناعية بشكل تام؛ مثل البلاستيك والخشب والكرتون.
الضوء في خدمة الاستدامة.. تعاون بين Azura وUbiQD
في إطار استراتيجيتها المندمجة التي تضع الاستدامة في صميم عملياتها، أعلنت مجموعة "أزورا" عن شراكة جديدة مع شركة UbiQD الأمريكية الرائدة في تكنولوجيا النقاط الكمية. وتهدف هذه الشراكة إلى اعتماد تقنيات متقدمة لتحسين استغلال الضوء داخل البيوت الزراعية، بما يضمن رفع مردودية الإنتاج مع تقليل استهلاك الموارد.
وفي هذا السياق، صرّح هشام حركات، الرئيس المدير العام لمجموعة "أزورا":
«تتمثل رؤيتنا المؤسساتية في أزورا في زراعة الأفضل للجميع: البيئة، الموظفين، المجتمع، الزبناء. ومنذ أكثر من ثلاثين عاما، نعتمد استراتيجية شاملة للاستدامة تُدمج المسؤولية البيئية في كل مستويات أنشطتنا. ومن خلال دمج العلوم المتقدمة والتقنيات الذكية، نسعى إلى تحسين ممارساتنا وتقليل بصمتنا البيئية. ولهذا السبب قررنا التعاون مع UbiQD، التي تتيح تقنيتها في تحسين الضوء فرصة لتعزيز إنتاجنا داخل البيوت الزراعية، بما يتماشى مع أهدافنا والتزاماتنا البيئية.»
"الاستدامة جزء من الهوية "
على مدار أكثر من 30 عاما، دأبت مجموعة "أزورا" على إنتاج منتجات غذائية صحية مع الاهتمام بحماية البيئة. وانطلاقا من رؤيتها المؤسساتية المتمثلة في زراعة الأفضل للجميع: "البيئة، الموظفين، المجتمع، الزبناء"، تتبنى "أزورا" استراتيجية استدامة متكاملة وشاملة لكافة مراحل سلسلة القيمة، من الحقول حتى المستهلك النهائي.
وقد قامت المجموعة بتطوير آلية تقييم شاملة بهدف تحديد وتقييم مختلف الآثار البيئية المترتبة على أنشطتها؛ بما في ذلك الانبعاثات المباشرة وغير المباشرة لغاز ثنائي أكسيد الكربون، وتأثيراتها المحتملة على جودة الهواء والموارد المائية والمواد الخام وإدارة النفايات والتنوع البيولوجي.
الريادة في مجال المناخ
منذ عام 2022، بادرت "أزورا" بالانضمام إلى مبادرةSBTi ، على غرار المجموعات الدولية الكبرى. حيث تمت المصادقة على أهدافها لخفض الانبعاثات التي تتماشى مع اتفاقية باريس للحد من الاحتباس الحراري إلى 1.5 درجات مئوية سنة 2024.
وعلاوة على ذلك، يمكن نموذج إنتاج المجموعة، القائم على بيوت غير مكيفة وغير مسخنة في مناطق ذات إشعاع شمسي طبيعي قوي، من إنتاج ذي بصمة كربونية منخفضة جدا، تصل إلى أربعة أضعاف أقل انبعاثا من الإنتاجات تحت البيوت المكيفة المسخنة الأوروبية.
وبحكم أن المياه محور أساسي في أنشطتها، تعتمد المجموعة المغربية الخاصة 'Azura' في تدبيرها على أعلى درجات الدقة والمسؤولية. وفي هذا الصدد، اتخذت المجموعة تدابير "صارمة؛ بما في ذلك استخدام مياه البحر المحلاة بموجب عقد توريد يغطي 100 في المائة من احتياجات مزارعها في أكادير، وإعادة استخدام ومعالجة مياه الصرف الصحي، والري الدقيق".
"مؤسسة أزورا"
تعكس الأرقام، التي حققتها مؤسسة أزورا استفادة أكثر من 30 ألف شخص، ب"استثمار أكثر من 60 مليون درهم في التعليم وإدارة الموارد الطبيعية وتنمية المجتمعات".
وفي التفاصيل، تم "تجديد 8 مدارس، و3 دور مخصصة للشابات، إضافة لأكثر من 900 ورشة توعوية".
كما تم ضمن المنجزات العمل على "ثلاثة مشاريع لتوفير المياه"، ومركزين للأشخاص من ذوي الاحتياجات الخاصة، مع مركز واحد للولادة.
وتقول "أزورا" إن مؤسستها تعتمد على "نهج تشاركي، يتم من خلاله توزيع المسؤوليات على مختلف الأطراف المعنية بهدف تحقيق تأثير إيجابي ومستدام على المدى الطويل".
"أزورا أتلانتيك"
تطمح مجموعة "أزورا" إلى مواكبة تطور مدينة الداخلة المغربية باستثمارات استراتيجية لإرساء منظومة رائدة في مجال تربية الأحياء المائية".
وتؤكد المجموعة أنها "تُواصل ترسيخ حضورها المستدام في المغرب، من خلال مشروع رائد في مدينة الداخلة مخصص لإنتاج المحار الأوروبي Ruditapes Decussatus".
وباستثمار قدره 300 مليون درهم في مدينة الداخلة، تم إنشاء سلسلة توريد متكاملة ومعيارية لتطوير قطاع تربية المحار، تشمل وحدة تفريخ واحدة، ومساحة تُقدّر ب200 هكتار تضم 15 حوضا مخصصا لتربية وتسمين المحار، إلى جانب محطة تنقية معتمدة من الاتحاد الأوروبي. ويستند هذا المشروع إلى نموذج إنتاج وتسويق متكامل يضمن الطراوة، وإمكانية التتبع، وجودة عالية على طول سلسلة القيمة.
يوفر هذا القطاع فرص عمل لحوالي 200 عامل وعاملة، وتستهدف صادرات المحار ثلاث أسواق ذات أولوية هي إسبانيا وإيطاليا وفرنسا. كما يوجد مركز معتمد من لدن الاتحاد الأوروبي في الداخلة لمعالجة الرخويات ثنائية الصدفة، إلى جانب مركز آخر في مدينة برشلونة مخصص لشحن وتنشيط المحار.
أنترناشيونال نورسري International Nursery
بخبرة تمتد لأكثر من 28 عاما، تُعد المنتج الرائد في المغرب في مجال إنتاج شتلات الطماطم الكرزية والقرعيات والفواكه الحمراء، إلى جانب الشتلات غير المطعمة. تمتلك الشركة ستة مواقع للإنتاج تمتد على مساحة 38 هكتارا، وتُنتج سنويا حوالي 20 مليون شتلة طماطم كرزية مطعمة، و15 مليون شتلة فواكه حمراء، و14 مليون شتلة قرعيات مطعمة، بالإضافة إلى 15 مليون شتلة خضروات غير مطعمة، مع فريق يضم حوالي 1000 عامل.
بيوبيست المغرب Biobest Maroc
تأسست سنة 1998 كمشروع مشترك بين مجموعة "أزورا" ومجموعة بيوبيست العالمية، متخصصة في إنتاج وتسويق الكائنات الحية الدقيقة النافعة للمكافحة البيولوجية ضد الآفات الزراعية. منذ 2018، شرعت بيوبيست المغرب في تحديث مزارعها، لتصبح بحلول 2023 أكبر موقع إنتاجي لمجموعة بيوبيست، حيث تضم 27 نوعا من الحشرات والعث المفيد، على مساحة 29 هكتارا من البيوت المحمية، و13،000 متر مربع من قاعات التربية ذات المناخ المتحكم فيه، ويعمل بها 80 مهندسا وتقنيا ومشرفا، بالإضافة إلى 300 عامل. ويُصدّر 98 في المائة من إنتاجها إلى بلجيكا وأوروبا والولايات المتحدة الأمريكية.