وزارة التربية تدعو إلى تحسين التغذية بالمطاعم

دعت وزارة التربية الوطنية المسؤولين الجهويين والإقليميين إلى اتخاذ كافة التدابير الاحترازية والوقائية لتفادي تعرض صحة تلميذات وتلاميذ بعض الداخليات أو المطاعم المدرسية إلى الخطر بفعل حالات تسمم جراء تناولهم المواد الغذائية.
وأضافت وزارة التربية عبر بلاغ تتوفر عليه "هسبريس"، أن التدابير المتخذة تروم التأكد من جودة وسلامة المواد الغذائية التي يتم توريدها وفقا لدفاتر التحملات المتعلقة بها، وعلى تحسين ظروف تخزين المواد الغذائية وحفظها في أماكن تتوفر فيها شروط السلامة، مع الحرص على عدم الاحتفاظ بها لفترة طويلة تجنبا للتلف، خاصة خلال الدورة الأخيرة من السنة الدراسية.
كما شددت الوزارة المعنية على ضرورة مراقبة المخزون بشكل منتظم والإتلاف الفوري لكل مادة غذائية تحوم حولها شكوك متعلقة بالسلامة بعد تشكيل لجنة مختصة لهذا الغرض، إضافة إلى اتخاذها تدابير أخرى لتفعيل وتكثيف مراقبة مفتشي المصالح المادية والمالية بالنيابات الإقليمية والتنسيق مع المصالح المكلفة بالمراقبة التابعة لوزارات الصحة والداخلية والفلاحة لإجراء زيارات منتظمة للأقسام الداخلية والمطاعم المدرسية.