سمك الأعشاب ثقافة طبخ انتشرت مؤخرا بطنجة

سمك العشاب ثقافة طبخ جديدة انتشرت مؤخرا بطنجة
تعززت البنية السياحية بقطاع المطاعم المتخصصة في تقديم الوجبات الطبيعية بمدينة طنجة، مؤخرا، بافتتاح عدد كبير من أفخم المطاعم المتخصصة في تقديم أطباق السمك المشوي على الفحم، تحت مسمى "العشاب".
ومن بين أجود المطاعم التي يقصدها الزبناء وخاصة من صنف العائلات الطنجاوية الثرية و الراقية "فيلا العشاب "، الواقع بحي عين الحياني، جوار مصحة الرازي وثانوية مولاي رشيد، والنادي الرياضي گاردن فيتنيس، وهو المطعم الواقع فوق نادي رياضي كبير ومجهز يسيره خيرة المدربين "كوتش"….تقصده كل يوم شخصيات وفعاليات جمعوية واقتصادية ومدنية وازنة وهامة، وسط أجواء مليئة بالارتياح بهذا المشروع الطموح الراقي والمتميز، ما يشكل قيمة مضافة للقطاع السياحي بعاصمة البوغاز.
ويوفر المطعم المذكور الذي يرفع شعار الجودة أولا في الخدمات، مختلف أنواع السمك المشوي على الفحم بطريقة طبيعية تحترم شروط الصحة والسلامة، والذي يقدم لرواده من عشاق أكلات السمك الطري في طابق عصري وتقليدي يرقى إلى متطلبات الزبناء بجودة العالية، فضلا عما يتميز به من موقع استراتيجي وهادئ نظرا لتواجده في منطقة تتوسط أرقى أحياء المدينة .
ويمتلك "RESTAURANT VILLA AL ACHAB" فريقا متكاملا من خيرة الطهاة والنوادل ذوي الخبرة الكبيرة في مجال الطبخ المغربي والعالمي، مما يؤهلهم لتقديم وجبات السمك المشوي من شتى المطابخ العالمية بأثمان مناسبة وجد مشجعة – حسب مالكي المشروع – ، فضلا عن توفير كل احتياجات الزبناء تحت الطلب من مناسبات وحفلات جماعية وسهرات راقية.
كما يتميز المطعم، بمساحته الشاسعة وتعدد فضاءاته المتكونة من حديقة كبيرة بها مجالس خاصةً للعائلات والأفراد، ومرافق ترفيهية مكملة يمكن للأطفال الاستمتاع بها أثناء تواجدهم بفضاء المطعم.
وتتميز الهندسة المعمارية للمطعم، بالنمط المغربي التقليدي الذي يعشقه الكبير والصغير، لاسيما السياح الأجانب الذين لا يتوانون لحظة في عيش تجربة فريدة ومتنوعة، تمتزج فيها روعة الأطباق الطبيعية المقدمة، بسحر وشاعرية المكان
يتيح مطعم " فيلا العشاب " لضيوفه اختبار العديد من التجارب كهذه التجربة التي تتيح لهم السفر عبر البلدان وتذوق الأطباق البحرية التقليدية بالمذاق الأصيل ونكهة فواكه البحر، بحيث استقبل المطعم منذ افتتاحه آلاف الزبناء من مختلف الشرائح الذين توافدوا على المطعم في جو عائلي وعبروا عن إعجابهم للأطباق الشهية التي يقدمها " الشيف " خاصة وجبة "السمك المطهو بالأعشاب ".إضافة الى المقبلات والعصائر المختلفة، كعصير التمر والتين والفواكه الجافة.
صنف مؤخرا مطعم "فيلا العشاب" الواقعة بعين الحياني قبالة مصحة الرازي"منطقة ايبيريا" كأحسن وأفضل مطاعم طنجة للسمك على الإطلاق وفقًا لآراء عدد كبير من الزوّار المغاربة والأجانب من حيث مستوى الخدمة، جودة ونظافة الطعام، يقدم المطعم عدد كبير من الأطباق المتخصصة في فواكه البحر ، وخاصة الحوت المشوي على الفحم والممزوج بالأعشاب الطبيعية ، بالإضافة إلى المقبلات المصنوعة يدويا كعصير التمر…..ننصحكم بزيارته فهو فضاء جميل خاص بالعائلات وبه مرافق أخرى للفسحة والتنزه ، كحديقة دات منظر خلاب بالإضافة الى قاعة للرياضة وحمامات جاكوزي ……