الطباخ المغربي حسن مسولي يحرز جائزة "غورمان أواردس 2010"

حاز الطباخ المغربي حسن مسولي ،اليوم الخميس،على جائزة "غورمان أواردس 2010" التي تعد تتويجا لأفضل كتب الطبخ التي نشرت سنة 2008.
وتوج حسن مسولي،الذي كان أحد المرشحين الأربعة في صنف "أفضل كتاب للمطبخ الافريقي"،بهذه الجائزة عن كتابه "المطبخ المغربي".
ويعد هذا الكتاب الثاني لحسن مسولي حول المطبخ المغربي بعد كتاب "مروكن موديرن" الذي صدر سنة 2005 وترجم إلى عدة لغات،ولقي نجاحا كبيرا وخاصة في الدول الانجلوسكسونية.
وأعرب مسولي،وهو صاحب مطعم في سيدني،في تصريح لوكالة المغرب العربي للأنباء ،عن اعتزازه بتمثيل المغرب في "غورمان أواردس" ومساهمته في التعريف بفن الطبخ المغربي عبر العالم.
وسيقوم مسولي بتقديم فن الطبخ المغربي بالمعرض الأول لكتاب الطبخ بالعاصمة الفرنسية،المنظم من 12 إلى 15 فبراير الجاري.
وتكرم جائزة "غورمان أواردس" التي تأسست سنة 1995 من قبل ادوارد كوانترو ،أولئك الذين "يطهون بالكلمات" والذين يساعدون القراء على الإطلاع على الأفضل في 26 ألف كتاب للطبخ تنشر كل سنة،والناشرين على ترجمة وتوزيع هذه الكتب.
يذكر أنه في سنة 2008 تم تقديم كتب من 102 بلدا في هذه المنافسة المفتوحة أمام مختلف اللغات.