بعد ظهور 3 حالات تسمم غذائي.. الONSSA توجه 8 نصائح للمواطنين

بعدما أعلنت وزارة الصحة عن وفاة طفلة وإصابة والدتها وأختها، في تسمم غذائي جماعي بإقليم ورزازات، يوم الأحد المنصرم، وذلك إثر تناول أطعمة يشتبه بأنها فاسدة، وجه المكتب الوطني للسلامة الصحية "ONSSA"، نصائح للمواطنين والمواطنات لضمان السلامة الصحية للمستهلك، وذلك في بلاغ له اليوم الأربعاء توصلت جريدة "العمق" بنسخة منه، وفيما يلي النصائح الثمانية:
التزود بالمنتجات الغذائية من الأماكن المرخصة من طرف السلطات المختصة؛
التأكد من جودة المنتجات الغذائية المعروضة للبيع (منتجات مصدرها وحدات معتمدة من طرف المكتب أو مستوردة -العنونة – ظروف الحفظ…)؛
الفصل بين الطعام النيئ والطعام المطبوخ أثناء التحضير والتخزين؛
الاحتفاظ بالطعام في درجة حرارة مناسبة؛
طبخ الطعام طبخا جيدا؛
غسل اليدين والحفاظ على النظافة عند مباشرة الأطعمة أو تناولها؛
استعمال الماء الصالح للشرب والمواد الطرية السليمة،
الاتصال بمصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية كلما اقتضت الضرورة بذلك، من أجل التأكد من جودة المنتجات المسوقة.
وكانت ال "ONSSA" قد أوضحت في بلاغها، أن حالات التسمم الغذائي في ورزازات، تتعلق بأم وابنتيها يبلغن من العمر على التوالي 30، 10 و6 سنوات، تم استقبالهن بالمستشفى الإقليمي لورززات وإخضاعهن للعلاجات الضرورية بالعناية المركزة، حيث توفيت الابنة الصغرى أول أم الإثنين، فيما تم ترحيل الأم والابنة الكبرى إلى أحد المستشفيات بمراكش بطلب من المصالح الطبية العسكرية المحلية.
وأضاف البلاغ، أن الخلية الإقليمية لليقظة الصحية، قامت على وجه السرعة، وكما هو معمول به في إطار البرنامج الوطني لمحاربة التسممات الغذائية الجماعية، بتقصي وبائي للمنزل الذي تقطن به الأسرة حيث تم أخذ عينات من الأطعمة التي تم العثور عليها بالمنزل وأرسلت على الفور إلى المعهد الوطني للصحة والمختبر الجهوي للتحاليل والأبحاث التابع للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية من أجل القيام بالتحاليل المخبرية الضرورية.