شركات إسرائيلية تتعاون مع جامعة مغربية لإنتاج حلول غذائية مستدامة بمنطقة الصحراء

كشفت صحيفة " تايمز أو إسرائيل" أن " اتحاد من أربع شركات إسرائيلية ناشئة في مجال تكنولوجيا الأغذية يشترك مع جامعة محمد السادس للفنون التطبيقية المغربية في مشروع لتعزيز إنتاج حلول غذائية مستدامة بمنطقة الصحراء".

وأوردت الصحيفة العبرية أن " المشروع المشترك يهدف لتطوير حلول غذائية مستدامة دون الحاجة إلى المياه أو الأرض أو الطاقة. وكجزء من المشروع، ستنتج الجامعة، بالتعاون مع الشركات الإسرائيلية الناشئة، أغذية سمكية عالية البروتين من النفايات العضوية البلدية والحشرات والطحالب".

المصدر ذاته أضاف أن " المغرب، مثل العديد من البلدان الأفريقية، يواجه تحديات تتعلق بالأمن الغذائي على وجه الخصوص في مجال الأطعمة الغنية بالبروتين. علاوة على ذلك، حدد المغرب لنفسه هدفًا طموحًا يتمثل في زيادة حجم إنتاج تربية الأسماك الصالحة للأكل بشكل كبير. إذ تعتزم الدولة الواقعة في شمال إفريقيا الوصول إلى حجم سنوي يبلغ 350 ألف طن من الأسماك. حيث أن البلد يعاني في الوقت نفسه من نقص في الأغذية اللازمة لتربية الأسماك، ومن صعوبات لوجستية ومشاكل سلسلة الإمداد".

مشيرة بذلك إلى أن " شركة رأس المال الاستثماري المغربية UM6P Ventures تتطلع إلى توسيع الاستثمارات في التقنيات الإسرائيلية للمساعدة في توسيع نطاق حلول التكنولوجيا الحيوية في إفريقيا من خلال الاستثمار في الشركات الناشئة في المراحل المبكرة في مجالات مثل التكنولوجيا الحيوية والبروتين البديل، المتعلقة بالزراعة وقطاع سوق الغذاء البديل".