المغرب ينتج 440 ألف طن من لحوم الدواجن

أكد ممثلو قطاع إنتاج لحوم الدواجن أن إنتاج المغرب من هذه اللحوم بلغ 440 ألف طن سنة 2009، منها 60 ألف طن من لحم الديك الرومي (بيبي).
وأفاد هؤلاء خلال لقاء صحفي نظمته "الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن" و"الجمعية الوطنية للمجازر الصناعية للدواجن"، بمناسبة اليوم الوطني الثاني للحوم الدواجن، الأسبوع الماضي بالدارالبيضاء، أن هذا القطاع، وفي إطار وتيرة النمو التي يعرفها، أصبح يضم 40 مصنعا للأعلاف المركبة، تنتج سنويا حوالي 2.2 مليون طن، إلى جانب 47 محضنا مرخصا له. وتنتج هذه الوحدات، سنويا 320 مليون كتكوت دجاج، إضافة إلى 3 محاضن مرخصة للديك الرومي، تنتج سنويا 7.8 ملايين كتكوت من الديك الرومي، و5آلاف و32 ضيعة مرخص لها لإنتاج الدجاج، و23 مجزرة صناعية مرخصة للدواجن.
وأكد هؤلاء المهنيون أن مجموع الاستثمارات في قطاع لحوم الدواجن بلغ 6.5 ملايير درهم، كما حقق القطاع رقم معاملات قدر ب 16 مليار درهم.
ويوفر قطاع إنتاج لحوم الدواجن، بصفة دائمة، 86 ألف منصب شغل مباشر، و195 ألف منصب شغل غير مباشر، من خلال شبكة التوزيع والتسويق.
وسجل المتدخلون في اللقاء الصحفي أن معدل الاستهلاك الفردي السنوي من لحوم الدواجن عرف ارتفاعا ملحوظا بين سنتي 1970 و2008، إذ انتقل من 2.3 كلغ للفرد في السنة إلى 15.4 كلغ، مؤكدين أنه، رغم هذا الارتفاع، فإن حجم الاستهلاك يبقى ضعيفا، مقارنة مع بلدان أخرى، إذ يستهلك الفرد الواحد في الولايات المتحدة الأميركية 50 كلغ سنويا من لحم الدواجن.
وارتباطا بهذا الموضوع، يذكر أن إنتاج المغرب من البيض وصل إلى 3.9 ملايير، أي ما يعادل نسبة نمو سنوي تقارب 6 في المائة، خلال الثلاثة عقود الأخيرة.