أكدت دراسة علمية ان الشاي الأخضر يقي من الإصابة بسرطان الرئة وذلك في أحدث دراسة تشيد بقدرة الشاي الأخضر على مقاومة السرطان. احتساء الشاي الأخضر فعال في الوقاية من السرطان بوجه عام وتشير هذه الدراسة التي شملت أزيد من500 شخص الى ان الأشخاص المدخنين وغير المدخنين الذين يتناولون فنجانا واحدا من الشاي الأخضر يوميا على الأقل تتراجع مخاطر إصابتهم بسرطان الرئة بصورة كبيرة. غير أن خبراء الصحة يحذرون من مغبة الإعتقاد بأن الشاي الأخضر يحتوي على مادة سحرية قادرة على التقليل من مخاطر التدخين على الصحة. وذكرت لين يي هسين من جامعة "تشونغ شان" الطبية في تايوان أن الكثير من الدراسات أوضحت أن احتساء الشاي الأخضر فعال في الوقاية من السرطان بوجه عام, غير أن هذه الدراسة ركزت على دور الشاي الأخضر في الوقاية من السرطان الذي يسببه التدخين وكان من بين الأشخاص ال500 الذين شملتهم دراسة170 مصابا بسرطان الرئة. وانتهت الدراسة إلى أن أولئك الذين لا يشربون الشاي الأخضر أكثر عرضة بمعدل خمسة أضعاف للإصابة بسرطان الرئة من أولئك الذين يشربونه ,وأن المدخنين ممن لا يحتسون الشاي الأخضر ويدخنون هم أكثر عرضة للإصابة بالأمراض بمعدل ثلاثة عشر ضعفا ممن يشربون فنجان شاي أخضر واحد على الأقل يوميا. وسجل العلماء أن فعالية الشاي الأخضر تتحقق بفضل مادة "البوليفينول" التي يحتوي عليها وتعمل كمضادات للأكسدة ,والتي تستطيع بدورها منع تكون خلايا سرطان الرئة. وأوضح البروفيسور ونغ جوي هونغ وهو الأستاذ الذي أشرف على الدراسة التي أجرتها شركة لين يي هسين " لقد أوضحت هذه الدراسة أن احتساء الشاي الأخضر من شأنه كبح ذلك العنصر الذي يشبه الأنسولين وهو هرمون يحفز نمو الخلايا السرطانية". وانتبه العلماء إلى الربط بين الشاي الأخضر والسرطان بعد أن لاحظوا أن معدلات الإصابة بمرض السرطان أقل بصورة كبيرة في دول قارة آسيا ,مقارنة بباقي أنحاءالعالم. وهذا ما لاحظه أيضا البروفيسور هونغ لدى مقارنته بين بلاده واليابان وقال"إن سرطان الرئة مرض منتشر في تايوان, لكنه نادر في اليابان لأن اليابانيين يحتسون الشاي الأخضر".
