توصل علماء فى اليابان إلى أن تناول ما لا يقل عن خمسة أكواب من الشاي الأخضر يوميا يخفض خطر الإصابة ببعض أمراض سرطان الدم بنسبة 42%. وحللت الدراسة التي أجراها العلماء في جامعة توهوكو بعد 10 سنوات من البحث معلومات تتعلق بأعمار وجنس وأسلوب حياة وصحة حوالي 40 ألف ياباني خلال فترة تزيد عن عشر سنوات حسب ما جاء في صحيفة "ديلي تلغراف". وقال الدكتور تورو ناغانوما إن الشاي الأخضر "يؤثر بشكل إيجابي على بعض أنواع السرطان" وذلك بعد الاطلاع على العادات الصحية للمشاركين في الدراسة ونظام تغذيتهم ومعرفة ما إذا كانوا يشربون الكحول ويتناولون فول الصويا والسمك". وتوصل الباحثون إلى أن خطر الإصابة بسرطان الدم تراجع إلى 42% عند الذين شربوا خمسة أكواب من الشاي الأخضر يوميا أو أكثر مقارنة بنظرائهم الذين شربوا كوبا أو أقل من ذلك للفترة ذاتها فيما انخفض خطر الاصابة بسرطان الجهاز الليمفاوي بنسبة 48%.وكانت دراسات طبية وموثقة كثيرة عن فوائد المركبات المضادة للأكسدة في الشاي الأخضر وفائدتها في الوقاية من أمراض القلب والزهايمر وباركنسون قد نشرت.(
