توابل وأعشاب

السلق

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات،
وتقاوم التسمم الغذائي كما تفيد في علاج الأمراض.
السلق من الأوراق الخضراء الأكثر أهمية بالنسبة لترميم الجسم نظرا لقوته المضادة للأكسدة إلى جانب الأملاح المعدنية الضرورية.
والسلق غني بالماء و المعادن خصوصا الحديد، الكالسيوم وهو غني بفيتامين B و حمض الفوليك الضروري للحوامل و الاجنة وأيضا
بالفيتامين c.
استعمالات و فوائد السلق الطبية :
- السلق يسكن نوبات تشنج الأمعاء، وهي تنتج عن توتر نفسي يزداد مع سوء الأحوال الجوية في الخريف، وعند تناول المأكولات التي تحتوي على الحبوب بشكل مستمر مثل العدس، الفول، الفاصولياء، وغيرها ...
- يطرد السلق الأرياح، ويمنع الغازات، يعالج القروح الموجودة بداخل الأمعاء .
- منعم للجلد و البشرة، يعالج الورق الجروح والالتهابات الجلدية عن طريق الاكل وعن طريق وضع الورق على الجروح.
- السلق ينشط الجسم، يمنع فقر الدم، بسبب الفيتامينات الموجودة فيه والحديد
- يكسر العطش، منعش لأنه يعيش بالماء ويحتوي على كثير من الماء ، وهو يكثر بالخريف والشتاء.
- السلق يمنع التهابات الجهاز البولي (الكلى والمثانة).
- يعالج الصداع وأمراض الشقيقة، مهدئ نفسي، يصفي المزاج و يعالج اعتلاله، يمنع التوتر، والضغط النفسي، و القلق.
- السلق يعالج الأمراض الجلدية مثل البهاق، ومرض الثعلبة، عبر أكله وعبر وضعه على الجلد في المنطقة المصابة.