توابل وأعشاب

عشبة الطير

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات،
وتقاوم التسمم الغذائي كما تفيد في علاج الأمراض.
عشبة الطير أو حشيشة القزاز نبات عشبي معمر صغير الحجم دائم الخضرة يفترش الأرض ولا يزيد طولها عن 15 سم، لها ساق مغطاة بالشعر وأوراقها بيضاوية وأزهارها تشبه النجمة بيضاء اللون وهي تنمو في أوروبا وآسيا وتزرع اليوم في معظم أنحاء العالم.
ومن أسمائها عشبة الطير، أوحشيشة الزجاج، أو النجمية، حشيشة القزاز أو قزازة.
موطنها الأصلي أوروبا، كما تنمو في كل أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية، وأماكن أخرى من العالم. ;
تستخدم الأوراق والسيقان والأزهار في الطب النباتي أو طب الأعشاب.
تم استعمال عشبة الطير بصورة موسعة للمساعدة فى هضم الطعام. وتتمتع عشبة الطير بشهرة في الطب الشعبي لعلاج سلسلة واسعة من الحالات، تتراوح ما بين أزمات الربو، وعسر الهضم، إلى الأمراض الجلدية المختلفة.
ويؤكل هذا النبات نيئاً مع السلطات والبعض يغليه او يسلقه ويأكله بعد السلق مثله مثل الأنواع الأخرى من الخضر.
الاستخدامات العلاجية
الأكزيما وتهيج الجلد الحاد.
لسعات وعضات الحشرات.
التهابات العين.
قرحة الساق الناجمة عن الدوالي.
آلام الركبتين الروماتزمية المنشأ.
تشجع على التحام الجلد المجروح بسرعة.
الأمراض الصدرية.
مقوية للقلب (ضعف العضلة القلبية).
منشط للهضم بجرعات قليلة.
تفيد في حالات البواسير وخاصة النازفة.
الرعاف الأنفي.
لا تدخل هذه العشبة في المواد المخفضة للوزن كما يشاع عن النبتة.
المحاذير
يمكن أن تسبب العشبة الغثيان و القيء، وبسبب تأثيرها المدر للبول يمنع على مرضى الفشل الكلوي استعمالها.