فلون الجزر بالبصل الأحمر

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
المقادير ل 4 أشخاص
350 غ جزر
300 غ بصل أحمر
4 بيضات
30 سل حليب
50 غ دقيق
6 أوراق زعتر طري
نصف ملعقة كركم
نصف ملعقة جوز الطيب
ملعقة صغيرة جبن أبيض
5 ملاعق زيت زيتون
ملح
إبزار

طريقة التحضير :
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
قشري الجزر والبصل، قطعي الجزر إلى دوائر والبصل إلى شرائح.
ضعي ملعقتي زيت في مقلاة وحين تسخن أضيفي البصل ونصف كمية الزعتر، تبلي بالملح والإبزار.
أزيلي البصل والزعتر وضعي الجزر مع ملعقة زيت ونصف كمية الزعتر واتركيه لمدة 10 دقائق.
أزيلي الجزر الزعتر وأضيفيه إلى البصل وضعي الجميع في قالب الفرن.
اخفقي البيض مع باقي العناصر الأخرى واسكبيها في القالب.
أدخلي القالب إلى الفرن واتركيه يطهى لمدة 30 دقيقة.


القيمة الغذائية :
البصل الأحمر يجعل الجسد أكثر دفئاً وينشط الدورة الدموية.
ثمرة جزر واحدة تمدك بكل ما تحتاجه من فيتامين (أ) يومياً، كما أن له فاعلية في حماية الجلد من الأشعة فوق بنفسجية. كما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.