طريقة التحضير : يصب عصير التفاح في إناء توضع القرفة والقرنفل والتوت وقشور البرتقالة والليمونة في قطعة قماش قطنية، ثم تغمس وسط عصير التفاح. يوضع الإناء فوق نار متوسطة الحرارة من 5 - 10 دقائق حتى يصبح العصير ساخنا، ولكن لا يصل إلى درجة الغليان. يرفع من فوق النار، وينتشل منه خليط القرفة، ثم يصب في أكواب زجاجية مع وضع قرفة أو قرنفل حسب الرغبة.