تغذية

المعادن والفيتامينات (3)

تختلف حاجيات الجسم من الفيتامينات والمعادن حسب المرحلة العمرية والحالة الفيزيولوجي التي عليها الجسم إذ هنالك فئات خاصة معرضين أكثر من غيرهم للوقوع في نقص الفيتامينات والمعادن
أول الفئات المعرضة لهذا النقص هي الحوامل والمرضعات إذ ينبغي على النساء اللواتي قمن بالحمل والإرضاع لمرة واحدة أو أكثر ، أن يتناولن ما يكفيهن من الأطعمة الغنية بالكالسيوم حتى يحصلن على ما يتراوح بين 1000 إلى 1500 مجم من الكالسيوم كل يوم ويوصى بتناول مكملات من عنصر الكالسيوم إذا لم تحصل على كفايتك من وجبتك الغذائية يعد الحليب ومشتقاته خصوصا الأجبان أحد المصادر الممتازة للكالسيوم.
فالكالسيوم هو أحد المعادن الرئيسية التي يحتاجها الجسم لبناء العظام في سن الطفولة وهو من المعادن الضرورية التي يجب الحصول عليها في سن مبكرة كونها تبطئ من معدل فقدان العظام للكالسيوم في سن متقدمة حتى تمنع حدوث ما يعرف بهشاشة العظام وهو حالة تصاب فيها العظام بالترقق فتصبح سهلة الكسر.


أسماء زريول
أخصائية في علم التغذية والحمية
asmadiet@gmail.com