ولاية أمن تطوان تتفاعل مع شريك يظهر فيه شخص يحوز سلاحا بأحد شوارع مدينة العرائش        مجلس الحكومة يصادق على مشروع قانون يتعلق بالحالة المدنية    مسيرة آيت بوكماز... عامل إقليم أزيلال يتعهد بالاستجابة لمطالب الساكنة في غضون 10 أيام    وزارة النقل واللوجيستيك تسمح باستعمال صفائح التسجيل الدولية داخل التراب الوطني    طنجة.. توقيف أحد نواب رئيس مقاطعة مغوغة بشبهة التزوير والسطو على أراض    بريطانيا تصفع مجددا الجزائر ودميتها البوليساريو: أي اتفاقيات تخص الصحراء لن تُبرم إلا مع المغرب    لطيفة رأفت تحيي جولة صيفية في مختلف جهات المملكة المغربية        مجلس الحكومة يصادق على مشروع قانون يتعلق بإحداث "مؤسسة المغرب 2030"    بتوجيهات من "حموشي".. صرف منحة استثنائية لفائدة أرامل ومتقاعدي الأمن الوطني    تعيينات جديدة في مناصب عليا بعدد من القطاعات الحكومية    المغرب يستقبل 8,9 ملايين سائح خلال النصف الأول لسنة 2025    بورصة الدار البيضاء تنهي تداولاتها على وقع أداء إيجابي    توقيف مواطن فرنسي من أصول جزائرية بمراكش يشكل موضوع أمر دولي بإلقاء القبض    محاكمة إسكوبار الصحراء تتعثر بغياب لطيفة رأفت وشخصيات بارزة    عدد المستفيدين من برنامج دعم السكن بلغ 55 ألفا و512 (بايتاس)    مكتبة بيت الحكمة بتطوان تستضيف الصديق معنينو، حسن طارق وفضيلة الوزاني    هولندا.. مسجد "بلال" بألكمار يوقف الإمام يوسف مصيبيح بعد زيارته لإسرائيل    تنفيذا للتعليمات السامية لجلالة الملك إعادة فتح سفارة المملكة المغربية بدمشق    الدولار يتراجع    المنتخب المغربي يعزز ريادته عربيا ويحافظ على موقعه عالميا في تصنيف "فيفا" الجديد        مقاييس التساقطات المطرية بالمغرب            سعد لمجرد يوضح بشأن تذاكر حفله المرتقب بالجديدة    اقتصاد هش وسياسات قاصرة.. مدون مغربي يبرز ورطة الجزائر بعد قرار ترامب الجمركي    ظاهرة "طوطو" هل نُربي جيلاً لتمجيد الصعلكة!؟    عمر بلمير يكشف موعد طرح "ديالي"    الهيئة الوطنية للنزاهة والوقاية من الرشوة: الفساد يهدر الحقوق ويجهز على كرامة الإنسان    بنموسى يحذر من استغلال القضايا الديموغرافية ويدعو لتجريب "سياسات الغد"    نجاة الوافي: "سيوف العرب" يعيد إحياء أمجاد التاريخ العربي برؤية فنية احترافية    إنريكي: الظفر بكأس العالم للأندية هدفنا وديمبيلي الأحق بالكرة الذهبية    د.الحسن عبيابة: مشروع قانون المجلس الوطني للصحافة بدون عنوان للمرحلة المقبلة    23 قتيلاً في قطاع غزة بينهم 8 أطفال    أكثر من 90 % من "ملاحظات المجتمع" على منصة إكس لا تُنشر    "ريمالد" تعتني بزراعة القنب الهندي    "أوكسفام": أربعة أثرياء في إفريقيا أغنى من نصف سكان القارة    دراسة ترصد أمراض البشر منذ 37 ألف عام وأقدم طاعون في التاريخ    بعد ‬الإعلان ‬عن ‬نمو ‬اقتصادي ‬بنسبة ‬4.‬8 % ‬وتراجع ‬التضخم ‬    خورخي فيلدا: الانتصار على الكونغو أعاد الثقة ل"لبؤات الأطلس" قبل مواجهة السنغال    أشرف حكيمي: الرحيل عن ريال مدريد لم يكن قراري    مجلس ‬المستشارين ‬يصادق ‬على ‬قوانين ‬مهمة    هل ‬هو ‬الظلام ‬الذي ‬ينبثق ‬عنه ‬الفجر ‬الصادق ‬؟    الإيطالي سينر والصربي ديوكوفيتش يتأهلان لنصف نهائي بطولة ويمبلدون لكرة المضرب    محكمة كورية جنوبية تصدر مذكرة توقيف جديدة في حق الرئيس السابق    تحطم مقاتلة تابعة لسلاح الجو الهندي ومصرع طياريها    دراسة كندية: التمارين المائية تخفف آلام الظهر المزمنة    مجزرة كروية في أمريكا .. الملكي يتهاوى أمام إعصار باريس    "غي -تا" تكشف عن ملامح عملها الفني الجديد "كروا غوج"    في سابقة طبية إفريقية.. المغرب يشهد أول عملية جراحية بتقنية "v-NOTES" لاستئصال الرحم    مازغان يطلق المطعم الموسمي الجديد    "مدارات" يسلّط الضوء على سيرة المؤرخ أبو القاسم الزياني هذا المساء على الإذاعة الوطنية    التوفيق: معاملاتنا المالية مقبولة شرعا.. والتمويل التشاركي إضافة نوعية للنظام المصرفي    التوفيق: المغرب انضم إلى "المالية الأساسية" على أساس أن المعاملات البنكية الأخرى مقبولة شرعاً    التوفيق: الظروف التي مر فيها موسم حج 1446ه كانت جيدة بكل المقاييس    طريقة صوفية تستنكر التهجم على "دلائل الخيرات" وتحذّر من "الإفتاء الرقمي"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بركان تحتضن النسخة الثانية لمسابقة مهرجان «المشوي»
بمشاركة 20 متباريا تنافسوا على شواء أصناف الغنم الأصيلة
نشر في المساء يوم 19 - 07 - 2012

احتضنت إحدى الضيعات بضواحي بركان، على بعد 20 كيلومترا عن المنطقة السياحية رأس الماء، ليلة الأحد الماضي، فعاليات النسخة الثانية لمسابقة مهرجان «المشوي»، شارك فيها 20 متباريا
يمثلون مختلف جهات المملكة تنافسوا على تقديم أفضل طبق مشوي في أصناف الغنم (بني كيل وتمحضيت والسردي وبجعد والدمان) وفي صنف الماعز.
وحدد المنظمون أهداف هذه التظاهرة الفريدة من نوعها، فضلا عن التعريف بالتقاليد الأصيلة، في تسويق صورة إقليم بركان على الصعيد السياحي، لاسيما عبر بوابة الطبخ المغربي المتميز، مشيرين في نفس الوقت إلى أن «المشوي» جزء من التقاليد والعادات المغربية المؤشرة على كرم الضيافة وعلى الطبخ الرفيع.
ومن جهته، أكد محمد لبيض (64 سنة) الفائز الثاني في المسابقة، أن العادة جرت في قبائل بني كيل أن يسارع أهل البلدة إلى شي لحوم الغنم والماعز للضيوف، مشيرا إلى أن لذة «المشوي» تعتمد، أساسا، على المهارات الخاصة لممارسي هذه المهنة.
واعتبر يوسف الزاكي، رئيس المجلس الإقليمي للسياحة ببركان أن الطبخ المغربي، بما فيه فن الشواء، يمثل مدخلا جيدا لاستقطاب سياح جدد، مشيرا إلى أن المطبخ المغربي «رائد عالمي» إلى جانب المطبخ الفرنسي والمطبخ الصيني.
ومن جهته، أوضح يونس فوضيل، رئيس الجمعية المغربية للمشوي، أن هذا المهرجان يهدف بالخصوص إلى الحفاظ والنهوض بفن «المشوي» باعتباره أحد أبرز فنون الطبخ المغربي المتنوع، إضافة إلى الاحتفاء بالتقاليد والأصالة، وتثمين التراث المحلي وجعل هذه التظاهرة موعدا سنويا وحدثا مرجعيا في مجال الطبخ العالمي.
وفاز بالمرتبة الأولى حسن أمحزون من أجلموس بخنيفرة بتقديمه طبق المشوي من صنف تيمحضيت، وأحرز الجائزة الثانية محمد لبيض من قبيلة بني كيل الغربية بإقليم فجيج بطبق مشوي من صنف بني كيل، فيما عادت المرتبة الثالثة للشيخ الصافي من فجيج بشيه لخروف من صنف الدمان.
وتستعد الجمعية المغربية للمشوي، عضو الفيدرالية الدولية للمشوي، لتنظيم مهرجان دولي «بطولة العالم» في المشوي الصيف المقبل بمدينة السعيدية الشاطئية، حسب ما صرح به يونس فوضيل رئيس
الجمعية.
يذكر أن هذا المهرجان نظمته الجمعية المغربية للمشوي، بشراكة مع وزارة الفلاحة ووكالة تنمية وإنعاش أقاليم الجهة الشرقية ومجلس الجهة الشرقية والجمعية الوطنية المغربية لمربي الأغنام والمجلس السياحي الإقليمي ببركان.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.