هامبورغر أمريكي

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع
أفراد الأسرة.
المقادير
500 غرام من كفتة البقر
12 وحدة من pain de mie
3 صفار بيض
نصف باقة خس
خيار مخلل
كيتشاب
خردل (موتارد)
ملح
إبزار
زيت
حبتا طماطم
شرائح جبن الشيدر
طريقة التحضير
اغسلي أوراق الخس وجففيها جيدا.
اخلطي اللحم وصفار البيض مع الملح والإبزار وقسمي المزيج إلى 6 وحدات واصنعي منها 6 أقراص.
اغسلي الطماطم وقطعيها إلى 6 شرائح. قطعي الخيار المخلل إلى شرائح رفيعة.
سخني الزيت في مقلاة واقلي أقراص اللحم على جهة لمدة 3 دقائق واقلبيها وضعي شرائح الجبن وغطي المقلاة لمدة 30 ثانية ثم أزيليها.
قطعي الخبز المحمص مسبقا إلى أنصاف وادهني بالقليل من الكيتشاب أو الخردل ثم ضعي شرائح الطماطم والخيار وأوراق السلطة ثم قرص لحم وأغلقي الهامبورغر وقدميه فورا.