بالصور… مواد غذائية غريبة هي الأغلى في العالم

أجرى موقع روسي دراسة حول أغلى المواد الغذائية، ويؤكد القائمون على الموقع أنهم نجحوا في التوصل إلى الأسباب التي تجعل من بعض أصناف الأطعمة الأعلى سعرا على كوكب الأرض.
البطيخ الملكي
فبحسب موقع “moya-planeta” يدخل البطيخ الملكي في القائمة، إذ يبلغ ثمن القطعة الواحدة 12 ألف دولار، وهو ينمو في اليابان حيث يعد تقديم الفواكه النادرة كهدايا من عادات بلاد الشمس. يُزرع البطيخ الملكي، وهو صنف نادر، في جزيرة هوكايدو في أقٌصى الشمال الياباني، ويحظى بتقدير اليابانيين لما يتمتع به من نكهة فريدة، كما أنه دائري الشكل على نحو مثالي.
العنب الياقوتي
وكان للعنب الياقوتي مكانة على اللائحة، وهو يمتاز بطعم حلو وبحبات كبيرة تزن الواحدة منها 20 غراما ويبلغ قطرها 3 سم. وقد تم التوصل إلى هذا النوع من العنب الذي لم تعرفه الطبيعة قبل عام 2007 في اليابان أيضا، تتويجا لبحوث وتجارب استمرت 14 عاما، ويبلغ ثمن العنقود الواحد من العنب الياقوتي 5,400 دولار أمريكي.
الكافيار الماسي تزين موائد الأثرياء
كما ذُكر الكافيار الماسي، وتنتجه الأسماك المتقدمة في السن ما يجعله يحظى بتقدير عالٍ، إذ أنه كلما زاد عمر السمكة كلما كانت البيوض التي تضعها تتميز بلون فاتح أكثر. ويصل سعر الكيلوغرام الواحد من هذا الكافيار الماسي إلى 11,400 دولار ، علما أن الجهات الناشطة في مجال بيعه تلفت الانتباه إلى أنه نادر جدا، ما يعني الانتظار في طابور، إذ أن سمكة ال “بيلوغا” التي تعطي هذا الكافيار نادرة بحد ذاتها، وتعيش في الأغلب في بحر قزوين.
الفطر (الكمأ الأبيض)
الكمأ الأبيض، وهو أحد أنواع الفطر أخذ موقعا على اللائحة، إذ أنه أغلى أنواع الفطر في العالم، وهو ينمو في مناطق محددة في فرنسا وإيطاليا وكرواتيا، وتعتبر عملية البحث عنه صعبة للغاية، كما يصعب حفظه. وهو يباع في أماكن غير تقليدية أحيانا كالمزادات العلنية، حيث اشترى ثري 1,89 كغم منه في نيويورك العام الماضي مقابل 61 ألف دولار أمريكي.
الزعفران
ومن بين البهارات المعروفة تم إدراج الزعفران فقط، على اختلاف أنواعه، فمنه الإيراني والإسباني والهندي والمغربي، التي تُباع مقابل أسعار عالية ومتقاربة، وذلك لصعوبة الحصول على هذه النبتة التي يُطلق عليها اسم “بهارات الملوك”. وهو باهظ الثمن لصعوبة استخراجه من زهرة الزعفران، التي تحمل القليل منه، ما يجعل ثمنه يصل إلى 9,630 دولار أمريكي مقابل الكيلوغرام الواحد.
التونة الزرقاء
نوع من أنواع الأسماك الغالية أيضا، وهي ثاني منتج بحري على اللائحة، وقد بلغ أقصى سعر تم بيعه مقابلها 8,108 آلاف دولار لقاء كيلوغرام واحد، وذلك في مزاد علني بالعاصمة اليابانية طوكيو في عام 2012. لكن ثمن التونة الزرقاء آخذ بالتراجع في الآونة الأخيرة، ويعزو المختصون ذلك إلى ازدياد أعداد هذا النوع من السمك في بحر اليابان، أو بحر الشرق حسب التسمية الكورية.
فضلات حيوان كوبي لواك للقهوة
زبّاد النخيل الآسيوي. هذا ليس اسم المنتج الغذائي بل اسم الحيوان الذي بفضله يشغل مكانة في القائمة صنف من أصناف القهوة الذي يحمل اسم الحيوان، والذي يختتم القائمة كفنجان قهوة بعد وجبة دسمة. كما يُطلق اسم “كوبي لواك” على هذا النوع من القهوة، بعد أن يتغذى على حبوبها زبّاد النخيل الآسيوي، لتخرج مع فضلاته، إذ تكتسب في معدته تركيبة كيميائية تُفقده طعم المرارة، وتجعله يتمتع بنكهة الكراميل والشوكولاتة، حتى أن ذواقي ال “كوبي لواك” يصفونه بمشروب الآلهة. يتواجد زبّاد النخيل الآسيوي في جنوب شرق آسيا، وتحديدا في إندونيسيا والفلبين وماليزيا وجنوب الصين، علما أن ثمن ال 100 غرام من القهوة المسماة باسمه قد يصل إلى 170 دولارا أمريكيا.