الطريقة.. نضع الدقيق + الخميرة نضيف البيضة.. نضيف الملح و السكرو الحليب و نعجن حوالى 10 دقائق.. ثم نضيف الزبد.. نعجن 10 دقائق حتى تتكون عجينة ملساء ناعمة.. تترك لتخمر فى مكان دافئ.. نفرد العجين و نضع النوتيلا و نلف.. او نشكل اى اشكال حسب الرغبة.. ندهن العجين بصفار بيضة مضاف اليه قليل من الفانيليا و البن.. تخبز فى فرن 180ْ من 15 الى 20 دقيقة..