فوائد بوب كورن في يومه العالمي

يصادف يوم 19 يناير من كلّ سنة مناسبةً للاحتفال باليوم العالمي للبوب كورن. فحبوب الذرة، وعند وضعها على حرارة مرتفعة، تتحوّل إلى بوب كورن غنيّ بالفوائد الصحية بفعل تمدّد النشا داخلها.
و من بين فوائد البوب كورن
تحسين الهضم
ان البوب كورن هو نوع من الحبوب الكاملة الطبيعية التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف والمعادن وفيتامين B وفيتامين E. من حيث الهضم، تعمل الألياف على تنشيط حركة الأمعاء وتسهيل الهضم بالإضافة إلى منع الإمساك والقضاء على الالتهابات المعوية.
خفض مستويات الكولسترول
تعمل الألياف الموجودة في البوب كورن وفي كافة أنواع الحبوب الكاملة على التخلّص من نسبة الكوليسترول الزائد المتراكم على جدران الأوعية الدموية والشرايين، وبالتالي تقليل مستويات الكولسترول السيء.
محاربة مرض السرطان
يعمل البوب كورن على محاربة مرض السرطان بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة المعروفة بمتعددات الفينول التي تمنع إصابة الخلايا بالأضرار وتحميها من التحوّل إلى خلايا سرطانية.
الوقاية من الزهايمر
يعزّز البوب كورن إنتاج الدماغ لهرمون السيروتونين أو السعادة الذي يعمل كمنبّه للجسم فيزوّده بالنشاط الذي يحتاجه خلال اليوم كما ويحسّن من مستوى التركيز والذاكرة ما يقلّل بالتالي من فرص الإصابة بمرض الزهايمر.
نصائح لتناول البوب كورن في يومه العالمي
-عند إعداد البوب كورن احرصوا على عدم إضافة الزيوت أو الزبدة لأنها تقضي بشكل كامل على فوائده الصحية وتحوّله إلى وجبة ثقيلة فيها نسبة كبيرة من السعرات الحرارية ومضرّة للقلب والشرايين.
-الطريقة الصحيحة لتحضير الفشار هو من خلال إضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ورشّة من الملح.