غسل البيض ووضعه في الثلاجة خطر كبير على صحة الإنسان

يحتوي البيض على الكالسيوم الذي يغذى العظام والأسنان ويقويها، حيث أن البيض يدخل في معظم الطبخات، بينما البيض مهم في جميع المنازل وكل البلاد.
أكدت دراسة طبية أن غسل البيض قبل طهيه فيه خطر كبير على صحة الإنسان لذلك يجب استخدامه مباشرة من دون غسله، حيث إن البيض يحتوى على مسام صغيرة وفتحات لا ترى بالعين المجردة وتكون مغلقة دائما لتجنب دخول الجراثيم والبكتيريا إلى قلب البيضة، لذلك فعندما نغسل البيضة تتفتح جميع المسامات وتسمح بدخول الجراثيم وتلوث البيضة ومن الممكن أن تصل إلى حد التسمم الغذائي.
وتجدر الإشارة إلى أن البيض يجب حفظه داخل الثلاجة لأنها تتسبب في فتح تلك المسامات خاصة فتح وغلق الثلاجة.
أكد الأطباء أن هناك الكثير من الأطفال اللذين توفوا بسبب التسمم الغذائي الناتج من غسل البيض.