La confection de la djellaba ou « kharqua saissia » à Doukkala est une marque déposée et un signe distinctif vu la qualité, le design et la demande croissante de ce produit dont la fabrication est concentrée dans la commune rurale de Zaouiat Saiss relevant du cercle de Sidi Smail dans la province d'El Jadida où cette activité contribue à l'amélioration des conditions de vie des femmes rurales. En effet, « kharqua saïssia » joue un rôle important dans le développement local en ce sens que sa production est assurée par nombre de femmes actives dans le secteur du textile qui garantit à celles-ci un revenu mensuel les aidant à subvenir à leurs besoins compte tenu de la régression des activités agricoles dans la région de Doukkala. Afin de valoriser ce produit local, il a été procédé à la création de « la coopérative El Hassania de Kharqua saissia » qui comprend 55 femmes œuvrant de manière périodique et continue, ce qui facilite la collecte du produit ainsi que sa commercialisation à un prix raisonnable au lieu de le vendre à des intermédiaires sur les marchés hebdomadaires. Dans une déclaration à la MAP, la directrice provinciale de l'artisanat à El Jadida, Fatimazohra Khalili, a souligné que la création de la coopérative a notamment pour objectif de permettre aux tisserandes de satisfaire leurs besoins, ajoutant que les efforts déployés en coordination avec la direction provinciale de l'artisanat et d'autres partenaires ont donné naissance au projet de « la maison de l'artisane dans la commune rurale de Zaouiat Saiss » considérée comme « un musée du patrimoine ». Selon Mme Khalili, le projet vise à pérenniser et à développer ce patrimoine artisanal, à améliorer la situation des femmes rurales et à mettre en valeur la créativité des artisanes de Saiss ainsi que leur contribution au développement de l'économie locale. Ce projet, qui a nécessité un budget d'environ 1,5 million de dirhams, a été réalisé avec la contribution du département ministériel de l'Artisanat, la chambre d'artisanat de la région de Casablanca-Settat, la commune rurale de Zaouiat Saiss, la direction provinciale de l'artisanat à El Jadida et « la coopérative El Hassania de Kharqua saissia » qui assure la gestion et le fonctionnement. Mme Khalili a également indiqué que la maison de l'artisane à Zaouiat Saiss est considérée comme un écomusée mis à la disposition des femmes rurales en vue de tirer profit des dépendances du projet notamment la salle de production, la salle de formation et l'espace d'exposition. Les artisanes et les femmes rurales affiliées à la coopérative El Hassania de Kharqua saissia bénéficient d'une formation continue axée notamment sur les techniques de teinture chimique, en plus d'un programme de formation professionnelle supervisé par le ministère de l'Artisanat conformément aux dispositions de la nouvelle loi sur l'organisation des coopératives. Pour sa part, la vice-présidente de la coopérative El Hassania de Kharqua saissia, Amina Saisi Hosni, a affirmé que la création de la maison de l'artisane a notamment pour objectifs d'alléger la charge sur les femmes de la commune de Zaouiat Saiss surtout concernant l'acquisition de matières premières, le partage des expériences, la collecte de la production et sa commercialisation à des conditions financières raisonnables. Elle a ajouté que l'adhésion à la coopérative a facilité la tache aux tisserandes en leur permettant l'accès à la formation et l'échange d'expériences à travers la participation à des expositions et des manifestations organisées au niveau local, national et international, ce qui leur a permis de bénéficier du droit d'utiliser le label national de l'artisanat pour l'année 2016 et la marque collective de certification pour l'année 2019. Mme Hosni a également rappelé que la coopérative El Hassania a participé avant la propagation du Coronavirus, en mars 2020, à plusieurs manifestations et rencontres nationales à El Jadida, Marrakech et Casablanca. Chaque année, la coopérative organise, en coordination avec la chambre d'artisanat de la région de Casablanca-Settat et la direction provinciale de l'artisanat à El Jadida, des expositions à la Maison de l'artisane à Zaouiat Saiss où des espaces sont réservés pour la présentation de « khorqua saisia », les articles du tissage traditionnel, la couture traditionnelle, la broderie et la poterie traditionnelle. Elle a, en outre, précisé que l'étoffe « kharqua saïssiya » produite par la coopérative est destinée à la confection de djellabas, les stores et les selhams (bernous), ajoutant que cette étoffe, confectionnée par les artisanes sur commande et selon les couleurs souhaitées, est tissée à partir de la laine et des fils de soie. Il est à souligner que la production de « khorqua saissia » a été fortement affectée par l'épidémie du Coronavirus car la demande a baissé à cause de l'interdiction des fêtes, des cérémonies de mariage et les tbouridas (fantasias) qui imposent aux participants de mettre une djellaba et un selham. Amina Saissi Hosni a indiqué dans ce sens que le prix d'une djellaba est passé de 1500 à 800 et 1000 dhs pour la même raison.
