La production tunisienne de dattes a augmenté en 2008 pour se situer à 145.000 tonnes, soit 17% par rapport à 2007. Les quantités exportées durant la saison 2007-2008 ont dépassé les 61.000 tonnes pour des recettes de 103 millions d'euros contre 98 millions d'euros en 2007. Quatrième exportateur mondial en volume, les dattes tunisiennes, en particulier la variété Deglet Nour sont vendues en Europe essentiellement, des petites quantités sont écoulées en Afrique, Asie, Amérique et Moyen-orient. En 2008, le plus gros des ventes a été réalisé au Maroc (17.000 tonnes). L'amélioration de la production et de l'exportation a été favorisée par l'adoptation de systèmes de traçabilité et de qualité. La culture biologique a produit 3.000 tonnes en 2008, les dattes et l'huile d'olive étant des produits phares des cultures biologiques pratiquées dans quelque 600 plantations.
