Du 12 au 25 août, l'ONSSA a réalisé un total de 4.768 actes de contrôle des denrées alimentaires. L'Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) a réalisé, depuis le début du mois de ramadan (12 au 25 août 2010), un total de 4.768 actes de contrôle des denrées alimentaires. Ces actions de contrôle ont donné lieu à 1.937 procès-verbaux de prélèvements d'échantillons aux fins d'analyses, à 602 procès-verbaux de constatations directes d'infractions et à 2.229 actions de sensibilisation en matière d'entreprosage des produits alimentaires, d'étiquetage et de conditions d'hygiène, indique, vendredi, un communiqué de l'ONSSA. Les opérations ont porté aussi sur le contrôle à l'importation de 85.000 tonnes de produits alimentaires, ajoute la même source, précisant que les brigades permanentes de contrôle ont également réalisé au niveau du marché national 4.756 sorties sur le terrain durant lesquelles elles ont pu effectuer 13.800 visites des différents points de vente et contrôler 1.576 lieux de restauration collective ainsi que 1.068 unités de transformation. Le renforcement du contrôle des denrées alimentaires a également abouti au retrait du circuit de commercialisation de 1.013 kg de produits alimentaires périmés, de 57.000 kg de dattes impropres à la consommation, de 21.000 bouteilles d'huile d'olive impropres à la consommation, de 6.494 unités de 125 grammes de purée de pomme de terre périmées, de 31.345 kg de viandes rouges dont 26.031 kg de viandes impropres à la consommation, de 2.130 kg de viandes issues d'abattage clandestin et de 3.184 kg de viandes foraines. Les actions de contrôle ont concerné de même le retrait du circuit de commercialisation de 20.549 kg de viandes blanches, de 4.378 kg de charcuterie, de 10.021 kg de produits laitiers et litres de lait, de 93.377 kg de poissons et produits de la pêche, 5.164 kg de miel, 11.710 œufs et 7.394 plats préparés.
