Le Maroc a établi un jalon inédit dans le commerce agricole en atteignant un volume de 21 800 tonnes de maïs doux frais exportées au cours de la campagne 2024/25, selon des données publiées par EastFruit et issues de Global Trade Tracker via l'Office des changes. Les recettes ont excédé 20 millions de dollars (près de 198 millions de dirhams). Une récolte biannuelle à l'origine de la progression Les analystes observent que «les exportations ont progressé de 28 % par rapport à la campagne 2023/24 et de 61 % par rapport à celle de 2022/23». Pour la première fois, le seuil des 20 000 tonnes a été franchi en une seule campagne, constituant un repère inédit pour le secteur. Le commerce du maïs doux suit un rythme étroitement lié aux cycles agricoles. Les spécialistes notent que «le Maroc récolte deux fois par an, à l'automne de octobre à décembre, et au printemps d'avril à juin». Cette seconde campagne alimente traditionnellement les pics d'exportation. L'Europe modifie ses flux d'importation Selon EastFruit, «le maïs doux marocain est principalement destiné aux marchés européens, où il se mesure directement à la production espagnole». En mars 2025, de fortes précipitations ont provoqué d'importantes pertes de récolte en Espagne, engendrant une pénurie sur l'ensemble du continent. Les experts précisent que «cette situation a entraîné une hausse de la demande pour l'offre marocaine, particulièrement en Espagne», pays qui s'est tourné vers le Royaume pour compenser ses déficits. Pour la première fois depuis 2015, l'Espagne a détrôné le Royaume-Uni comme premier importateur. Les données confirment que «les importations espagnoles ont augmenté de 67 % par rapport à la campagne 2023/24, propulsant l'Espagne au premier rang des acheteurs». D'autres pays européens ont accru leurs acquisitions : «l'Allemagne de 52 %, la France de 30 % et la Suisse de 14 %». À l'inverse, «les exportations à destination des Pays-Bas ont diminué de 15 %». Les observateurs rappellent enfin que «le Maroc continue d'établir des records dans ses exportations d'asperges, enregistrant une cinquième année consécutive de croissance».
