Les perspectives de développement du groupe se basent dans une grande mesure sur la politique de ressources humaines initiée par le management. Des hommes et une femme oeuvrent au maintien du niveau de l'entreprise. 1 Abdellatif Kabbaj Président-directeur général C'est le fondateur de la chaîne Kenzi Hôtels, qui compte porter durant cette année sa capacité à dix établissements afin de pouvoir totaliser 2.300 chambres. Il préside aux destinées de la société de gestion en hôtellerie Kenzi Hôtels et des 1.800 employés depuis octobre 1991. Abdellatif Kabbaj n'est pas parvenu aux métiers hôteliers par des chemins détournés. Cette carrière, il l'a envisagée dès départ. En effet, une fois son bac en poche, vers 1968, il intègre l'école hôtelière de Rabat et obtient ainsi le diplôme des études hôtelières. La tête pleine de théorie, il décroche son premier job au Palais Jamaï à Fès. Le métier lui plut. Et une expérience à l'étranger ne fera qu'aiguiser davantage ses compétences. Départ pour Londres et c'est à l'Ambassadeurs Club qu'il atterrit et occupe diverses fonctions. De retour au pays et pendant près de cinq années, il est directeur de plusieurs établissements hôteliers de la société Maroc Tourist, filiale de la CDG. Mais c'est au sein de Dounia PLM, alors au summum de sa croissance, qu'il passe les dix années suivantes de sa vie. Directeur général de la chaîne, il s'est attelé à de nombreuses tâches, comme l'organisation, la commercialisation et la création de nouvelles unités pour ne citer que les Ommeyades à Agadir, l'hôtel Karam à Ouarzazate et le Mansour Eddahabi à Marrakech. Il cumule ainsi 37 ans d'expérience dans le domaine et ce n'est qu'un juste retour des choses qu'aujourd'hui, son enseigne demeure un nom incontournable dans le secteur. 2 Philipe Seigle Directeur général Il est le baroudeur du top management du groupe. Très nombreux sont les pays dans lesquels Philipe Seigle a forgé son expérience, riche de 25 années. Il a travaillé pour le compte d'un certain nombre d'unités hôtelières de par le monde. Du Togo à la France, en passant par le Mexique, l'Arabie Saoudite, les Emirats Arabes Unis, la Turquie, la Guadeloupe, Saint Martin, le Brésil, les Seychelles, la Pologne et la Thaïlande, il a enfin rejoint sa terre natale, le Maroc. Son expérience dans l'hôtellerie internationale a fait de lui un profil de grande envergure. Aussi, c'est sans étonnement qu'en revenant au Maroc, il a intégré des établissements dans l'hôtellerie de luxe. Son parcours a été couronné par les Worldwide Hospitality Awards durant l'édition de l'année 2005, lorsqu'il a reçu la consécration du lauréat du meilleur hôtelier, devançant ainsi des représentants de grandes chaînes internationales. C'est l'ensemble du groupe qui bénéficie de cette notoriété internationale. Le succès ne lui est pas monté à la tête, puisqu'il se pose comme devise: «sans un travail d'équipe, il ne peut y avoir de succès». 3 Fahd Kabbaj Directeur de l'exploitation On dit qu'il est l'homme-orchestre de l'élaboration de la charte qualité et produit et qu'il est celui qui insufflera la nouvelle image à la chaîne. A 29 ans, il occupe un poste dont il peut maîtriser les rouages grâce à son expérience dans le groupe. Diplômé de l'école hôtelière de Lausanne et d'un master spécialisé en finances de l'ESCP à Paris, c'est bardé de certificats qu'il intègre différents établissements hôteliers de luxe à l'étranger. Lorsqu'il prend ses fonctions dans le groupe, en 2004, c'est en tant que contrôleur de gestion. Et ce n'est qu'au début de l'année 2006, après avoir gravi les échelons, que lui est confiée la responsabilité de l'exploitation des différentes entités de l'enseigne hôtelière. D'ailleurs, sa mission consiste principalement en un travail d'harmonisation. Il est tenu d'aligner l'ensemble des unités hôtelières de la chaîne aux nouvelles normes et standards Kenzi. L'objectif étant d'assurer le repositionnement de l'enseigne. 4 Ilham Mouhriz Directrice des ressources humaines En intégrant le groupe en 2005, elle avait pour challenge la mise en place d'une stratégie en ressources humaines et l'appui au développement de l'entreprise par une véritable dynamique en la matière. Cette lauréate de l'ENCG est également titulaire d'un DESS en gestion des ressources humaines. C'est dans l'industrie et notamment automobile qu'elle a démarré sa carrière au poste de responsable des études et carrières. Et puis, le destin a voulu qu'elle se retrouve directrice des ressources humaines au Sofitel de Marrackeh, appartenant au groupe hôtelier Accor. Elle a dès lors « pris goût à l'hôtellerie ». Elle est convaincue qu'«aujourd'hui, la politique des ressources humaines constitue un levier incontournable pour atteindre les objectifs de développement de la chaîne». Ce qui se traduit par «une politique soutenue en termes de formation, une politique active de l'emploi et une dynamique d'évolution de carrière et de compétences ». 5 Rédouane Draiss Directeur administratif et financier Décidément, les lauréats de l'ENCG ont bonne presse auprès du management du groupe Kenzi. Rédouane Draiss est le financier du groupe. Il a suivi les cours dispensés par l'établissement d'études supérieures. Selon la logique du marché de l'emploi, c'est dans le secteur bancaire qu'il a mis en pratique les rudiments de la finance et de la gestion de trésorerie. En effet, en intégrant les organismes de crédit et de financement, il s'est exercé à de multiples tâches. C'est ainsi qu'il y a débuté en tant que responsable consolidation et reporting financier. Puis, il a pris les fonctions d'auditeur et occupe un poste clé, celui de chef de mission au sein de l'inspection générale. D'autres horizons se sont offerts. Alors sans transition, il a rejoint le secteur hôtelier auprès d'une enseigne internationale. Et c'est en décembre 2007 qu'il arrive au siège de Kenzi Hotels et devient le DAF du groupe à l'âge de 30 ans. 6 Abdelkader Fassi Fihri Directeur commercial Le parcours de ce dernier ne laissait guère envisager une carrière dans le secteur privé et plus particulièrement au sein d'une société de gestion des unités hôtelières. En effet, durant dix-huit ans, il a rempli les fonctions de délégué du tourisme à l'étranger pour le compte de l'Office National Marocain du Tourisme (ONMT). Par ailleurs, il n'a pas manqué de toucher à l'industrie hôtelière et au travail en agences de voyages. L'ensemble de son expérience fait de lui l'homme qui assiste et anime le staff de la quarantaine de personnes qui constitue l'équipe commerciale. Il est également la personne chargée de chapeauter les représentations du groupe à l'étranger. 7 Marc Saunier Directeur général du Kenzi Tower Il est considéré dans le milieu des hôteliers comme le spécialiste des ouvertures. C'est à lui que revient la mission de lancer l'établissement de Casablanca. Il n'en est pas à ses débuts, puisqu'il enregistre à son actif 25 années de labeur au sein du secteur. Son terrain de prédilection est l'hôtellerie de luxe, il a opéré dans ce créneau aussi bien au Canada, dans certains pays d'Europe, en Afrique et au Moyen-Orient. 8 Didier Rosas Directeur général Kenzi Ménara Palace C'est à Marrakech que ce lauréat de l'école hôtelière de Lausanne se voit confier sa mission. Elle consistera à lancer l'établissement du groupe dans la ville ocre. Didier Rosas a démarré sa carrière au Maroc où il est revenu après avoir affûté ses compétences sur le marché international. 9 Youness Sadki Directeur général Kenzi Basma C'est celui à qui incombera la grande tache de développer le Kenzi Basma et de maintenir l'unité hôtelière à flots dans un contexte particulièrement concurrentiel. Il est lauréat de l'Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger (ISITT). Il s'est déjà vu à des postes de gestionnaires au sein de plusieurs enseignes hôtelières internationales. La trentaine, Youness Sadki est assigné à un poste de responsabilité au sein du groupe.
