Après le succès au Maroc des enseignes internationales dans les concepts de café premium, c'est au tour du maroco-marocain La Fonda de se lancer également dans cette niche. Le spécialiste de la charcuterie et boucherie fines et de plats cuisinés haut de gamme, qui a conquis les ménages marocains de catégories socioprofessionnelles supérieures, à travers ses produits de bouche raffinés, vient d'élargir la gamme de ses activités et produits alimentaires proposés en lançant son premier shop à Casablanca où la clientèle peut savourer des boissons chaudes et froides variées et de qualité supérieure ainsi que des en-cas, sandwichs et autres « sweety » gourmets et/ou healthy. Lire aussi | Tamwilcom et Finea ensemble pour faciliter l'accès des TPME au financement Le groupe fondé par la famille Benboubker emboite le pas à plusieurs marques étrangères qui ont planté leur étendard au Maroc, avec plus ou moins du succès, telles EspressoLab, 100% Arabica, Boost Café, Bex Coffee ou encore Costa Coffee qui ont toutes créé des réseaux de points de vente autour de ce concept qui se développe de plus en plus. Lire aussi | Iberia Express lance la liaison Madrid-Marrakech Pour l'instant, rien ne filtre sur les intentions du groupe La Fonda ni sur ses ambitions par rapport à la taille du réseau de la nouvelle enseigne qu'il vient de lancer, mais à connaître l'esprit de la maison qui ne fait pas dans la demi-mesure, il est fort à parier que le premier point de vente du quartier Racine (en plein centre-ville de Casablanca) n'est que le premier d'une nouvelle aventure qui viendrait renforcer le réseau actuel des 10 magasins de l'enseigne historique La Fonda.
