Pour la 8ème année consécutive, le Maroc prend part à la 57ème édition du Salon international de l'agriculture de Paris qui se tient du 22 février au 1er mars 2020. Une participation remarquable avec un pavillon Maroc qui ne risque pas de passer inaperçu au niveau de l'une des plus grandes messes agricoles au monde. En effet, l'Agence pour le Développement Agricole (ADA), cheville ouvrière de la promotion des produits du terroir marocain, n'a épargné aucun effort ni lésiné sur les moyens pour mettre en avant les produits marocains et donner aux agriculteurs et aux coopératives l'opportunité de s'ouvrir à l'international. Cette participation est une véritable tribune internationale pour les 30 exposants marocains qui ont fait le déplacement à Paris à la rencontre de clients internationaux potentiels. Animation artistique, espace culinaire (cooking shows et dégustations de mets marocains), essais de produits du terroir..., L'ADA a mis les petits plats dans les grands pour créer une ambiance 100% marocaine au cœur de Paris et attirer les visiteurs dans le pavillon national. D'ailleurs, l'ADA a aménagé un espace de 320 m2 juste au niveau de l'entrée du pôle internationale du SIAP, ce qui a permis aux participants d'exposer près d'une centaine de produits du terroir à très haute valeur marchande, dont 14 produits labellisés. Il s'agit, entre autres, de l'argan, l'huile d'olive, le safran, les dattes, les plantes aromatiques et médicinales, les épices, le henné, les huiles essentielles... Destinés aux 700.000 visiteurs attendus durant les 9 jours de Salon, ces produits, qui ont obtenu les autorisations/agréments par l'Office National de Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires (ONSSA), ont été soigneusement sélectionnés, notamment en ce qui concerne la qualité du packaging, la diversité de gammes... le tout pour une participation marocaine bien étudiée. Venus des quatre coins du Maroc, soit des 12 Régions, ces exposants représentent 66 coopératives labélisées et plus de 1.680 petits agriculteurs, parmi lesquels 640 femmes. Toute une économie qui se crée au profit des hommes et des femmes du milieu rural qui font du produit du terroir leur principale source de revenus. Cette participation est une aubaine pour ces coopératives qui cherchent à se développer et à pénétrer davantage le marché international. C'est dans ce sillage que le ministère de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts travaille de pair avec l'Agence pour le Développement Agricole, afin d'accompagner les petits agriculteurs et producteurs dans la commercialisation de leurs produits, les aidant ainsi à améliorer leurs revenus et leurs conditions de vie. Un accompagnement capital pour pouvoir s'imposer sur le marché français. Il a fallu faire des efforts sur le plan du packaging et de la présentation du produit afin de l'adapter aux attentes du marché Français. Le plus gros du travail a été pris en charge par l'ADA qui a programmé plus de 300 rencontres B2B en marge du salon afin de mettre en relation les exposants marocains avec les acteurs potentiels de la place. C'est ce qu'explique Mahjouba Chkail, chef de division de la promotion des produits du terroir de l'ADA, qui revient sur les mesures déployées par l'Agence pour accompagner les exposants de produits de terroir dans leurs démarches commerciales. Ce qui est en ligne avec l'engagement de l'ADA dans le cadre des grandes orientations dessinées par le Plan Maroc Vert et notamment dans son volet consacré à l'agriculture solidaire et aux produits du terroir. L'enjeu étant de renfoncer l'offre exportable de cette filière stratégique de l'agriculture marocaine en diversifiant les débouchés et en allant à la conquête de nouveaux marchés.
Labellisation des produits Préalable indispensable à toute stratégie de labellisation et de protection des produits de terroir, l'instauration du système des signes distinctifs d'origine et de qualité de ces produits a été entreprise dès 2008 par le Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime du Développement Rural et des Eaux et Forêts. Promulguée le 23 mai 2008, la loin°25-06, relative aux Signes Distinctifs d'Origine et de Qualité (SDOQ) des denrées alimentaires et des produits agricoles et halieutiques, a créé le cadre juridique indispensable qui permet la reconnaissance et la protection des produits marocains du terroir. Trois signes distinctifs ont été retenus : l'Indication Géographique (IG), l'Appellation d'Origine (AO) et le Label Agricole(LA). Depuis l'entrée envigueur de la Loi n°25-06, le système marocain en matière de labellisation a permis la reconnaissance de 66 Signes Distinctifs d'Origine et de Qualité (SDOQ) (54 IGP, 6 AOP et 6 LA) après étude et examen des cahiers des charges y afférents, par la Commission Nationale des SDOQ. En effet, 66 produits ont été labellisés, ils'agit notamment de l'Indication Géographique Protégée (IGP) « Argane», l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) «Safran de Taliouine», l'IGP «Dattes Majhoul de Tafilalet», l'IGP « Keskes Khoumassi », l'IGP « Figue de Barbarie d'Aït Baâmrane», l'IGP«Dattes Boufeggous»....
