Après la révélation de la TV Norvégienne qui affirmait que chez McDonald's, il y aurait plus de bactéries sur les tables que dans les toilettes, une autre étude dénonce les sodas avec glaçons dans des fast-foods britanniques qui sont moins propres que l'eau des toilettes. McDonald's, Burger King, KFC et Starbucks
En cause, des machines pas suffisamment nettoyées, et la mauvaise hygiène des salariés. Une enquête parue dans le Dailymail révèle en effet que l'eau des glaçons de six fast-foods britanniques sur dix contient plus de bactéries que celle des toilettes. Les journalistes, aidés de laboratoires scientifiques, ont établi que les glaçons qui rafraîchissent les sodas dans de grandes enseignes telles que McDonald's, Burger King, KFC ou Starbucks sont, dans près de 60% des cas, plus sales que les toilettes de ces restaurants. Les recherches ont été menées dans la ville de Basingstoke, dans le sud de l'Angleterre. Verdict : les glaçons contiennent deux fois plus de bactéries que dans de l'eau potable normale. Dans le pire des cas, la glace d'un restaurant Nando's chicken comprenait 2 100 organismes par millimètre d'eau glacée, tandis que les toilettes de ce restaurant contenaient eux 1 300 organismes par millimètre. Les causes de cette prolifération de bactéries dans les glaçons sont multiples. Parfois, il s'agissait simplement d'un employé qui s'était mal lavé les mains avant de manipuler les glaçons, d'autres fois c'était l'hygiène de la machine qui produit la glace qui était douteuse. Ces machines seraient en effet moins souvent nettoyées que les toilettes eux-mêmes. « Tout cela vient aussi de l'idée trop répandue que le fait de glacer de l'eau éliminerait les microbes au passage », précise le Daily Mail. En réaction, certaines chaînes visées par l'enquête se sont engagées à renforcer leurs procédures d'hygiène, alors que d'autres contestent déjà la viabilité de ces tests.
