Lancement de la 9ème édition de la Journée nationale de la nutrition en milieu scolaire. Plus de 3,5 millions d'enfants, 20.000 établissements scolaires et 94.692 enseignants ont été concernés par ce programme. Le coup d'envoi de la 9ème édition de la journée nationale de la nutrition en milieu scolaire a été donné le 27 mai à Berrechid à l'école «Aïcha Timoriya». Avec cette 9ème édition Centrale Laitière, consciente des enjeux de la nutrition au Maroc, poursuit sa mission consistant à apporter une nutrition de qualité au plus grand nombre. Cette manifestation entre dans le cadre du programme « Sehaty Fi Taghdiyati» lancé dans un contexte national marqué par les carences nutritionnelles, au profit de tous les élèves de l'enseignement primaire des établissements publics du Royaume. Un programme adapté à chaque niveau, en fonction de la capacité de compréhension et d'assimilation des élèves, et qui a évolué au fur et à mesure de son élargissement. L'ouverture de cette édition a vu la présence de bon nombre de personnalités à savoir la délégation du ministère de l'Education nationale, les autorités locales, les responsables de Centrale Laitière ainsi que les journalistes. La visite des six niveaux de l'enseignement primaire de cette école a été émouvante et chaleureuse au vu de tous les élèves de cet établissement de 6 à 12 ans à la fois comblés et enthousiastes pour montrer aux visiteurs tout ce qu'ils ont appris en matière de nutrition, d'hygiène et de santé. «Cette leçon nous permet d'apprendre des choses importantes pour nous, pour notre santé, ça nous aide beaucoup à mieux manger», a déclaré l'une des élèves. Rappelons que ce programme d'éducation nutritionnelle en milieu scolaire «Sehaty Fi Taghdiyaty», lancé en 2003, est le fruit d'un partenariat entre Centrale Laitière, le ministère de l'Education Nationale et de l'Enseignement Supérieur, de la Formation des Cadres et de la Recherche Scientifique, et a permis de faire bénéficier plus de 3,5 millions d'enfants de ces cours d'éducation nutritionnelle. Ce ne sont pas moins de 20.000 établissements scolaires et 94.692 enseignants qui sont concernés par ce programme. 6 sujets sont traités par niveau dans l'objectif de faire bénéficier les élèves en fin de cycle de l'enseignement primaire de tout le programme, et d'une formation complète sur la thématique nutritionnelle afin de les munir d'un bagage pédagogique solide qui leur permettra d'adopter un régime alimentaire équilibré et sain. En plus des six niveaux du primaire, l'école a également consacré une classe spéciale aux malentendants qui ont également profité de ce programme grâce à des vidéos expliquant l'importance de l'hygiène alimentaire en particulier. «Nous apprenons à ces élèves à besoin spécifique, d'une manière ludique et à travers des vidéos, les différentes étapes à suivre pour se laver les mains ou encore pour se brosser les dents», explique l'une des enseignantes de cette classe. Des chiffres alarmants Les enquêtes réalisées en 2006 au Maroc sur les carences en micronutriments par le ministère de la Santé et ses partenaires, ont révélé que près du tiers de la population marocaine souffre de malnutrition. Des chiffres alarmants qui montrent que 45% des femmes enceintes, 5% des enfants âgés de 6 mois à 5 ans et 31% des femmes en âge de procréer ont une carence en fer. Tandis que 10% des femmes en âge de procréer et 40,9% des enfants de 6 à 72 mois souffrent d'une carence en vitamine A dont 3,1% ont une carence sévère. Du côté des enfants entre 6 et 12 ans, 22% présentent une carence en iode, et 2,5% des enfants de moins de 2 ans souffrent de rachitisme biologique. Les coûts liés à la santé représentent, chaque année, pas moins de 5% du PIB national. Il faut savoir que ces carences en micronutriments ne sont pas sans conséquences vu qu'elles provoquent chez les enfants de sévères troubles dans la croissance, le développement psychique et altèrent les capacités de concentration et d'apprentissage.
