Aïd Al Adha : Des effets d’entraînement sur plusieurs activités

* L’élevage des ovins est une activité pionnière dans le monde rural. L’Aïd Al Adha assure un transfert de 7 Mds de DH des villes vers le monde rural.
* La production d’aliments de bétail, le transport, le tourisme, l’électroménager, fortement dopés en cette période.
* Le BTP et la restauration seront à l’arrêt ou tourneront au ralenti.
L’Aïd Al Adha n’est pas seulement une fête religieuse ou un événement traditionnel à célébrer, mais une période à connotation économique de taille. C’est l’occasion pour les éleveurs d’écouler leur production (voir page 34). L’effet est énorme : 7 milliards de DH transitent des villes vers le monde rural. Sans compter l’effet d’entraînement sur les autres activités comme le commerce des épices, l’électroménager, le transport, le crédit à la consommation ou le tourisme. C’est une bouffée d’oxygène pour les agriculteurs qui, pour la plupart, sont des éleveurs et cette activité assure l’essentiel de leur trésorerie. L’Aïd Al Adha a coïncidé cette année avec une saison très humide où le cumul pluviométrique a dépassé tous les records. L’effet des pluies aura-t-il un impact sur le prix des moutons ou sur leur qualité ? Pour Benbarek Finniri, président de l’Association nationale ovine et caprine (ANOC), «la pluie n’a aucun effet sur la qualité des produits présentés ni sur les prix. Car la quasi-totalité des moutons sont engraissés dans des ateliers et non sur des parcours naturels. D’autant plus que la période d’engraissement coïncide cette année avec fin juin et début décembre où le pâturage fait défaut. Mais l’effet des pluies aura un impact favorable sur l’offre de la prochaine saison». Fenniri a par ailleurs souligné que «les éleveurs ont beaucoup souffert ces dernières années du renchérissement des coûts des intrants même si les prix des moutons ne vont pas beaucoup varier par apport à l’année dernière, se situant généralement entre une fourchette de 36 et 45 DH le kilo».
Les préparatifs pour l’Aïd c’est aussi l’affaire des provendiers. A côté de l’alimentation avicole, l’alimentation ovine est aussi une activité phare du secteur. «L’élimination des droits de douane sur l’importation de certains produits constituant l’essentiel de l’aliment de bétail comme le maïs, l’orge ou la pulpe de soja, a donné un coup de pouce au secteur et a aidé les éleveurs à supporter les charges d’exploitation et d’exercer dans de bonnes conditions», a affirmé Mohamed, Mohmal directeur de Alf Sahel.
Mais le spectre de la spéculation pèse toujours en cette période de fête. Les intermédiaires et les autres chennaka sont en partie responsables du renchérissement des prix. C‘est ce qui explique les ventes de moutons dans les grandes aires. Un commerce qui commence à se développer. Dans ces marchés, les choses sont claires, les ventes se font à vif et généralement au kilo. Il y a une certaine traçabilité concernant la production. Comme l’a expliqué Mohamed Rebaa, responsable commercial sur une grande aire à Casablanca, les produits vendus sont développés dans des conditions d’hygiène et de salubrité garanties.
L’alimentation du bétail répond également aux normes ce qui assure une certaine qualité aux bêtes.
Le transport est aussi un secteur fortement sollicité en cette période de fête. Faute de réservation, certains voyageurs sont contraints d’acheter leurs tickets au marché noir. Tous les transporteurs s’organisent pour multiplier les navettes.
Pour ceux qui ne s’intéressent pas au sacrifice et dont le nombre augmente d’année en année, des packages sont proposés par les hôteliers et les voyagistes à l’intérieur du pays comme à l’étranger.
8 nuitées à Istanbul sont proposées à partir de 6.000 DH. Trois jours à Marrakech ou Agadir entre 1.200 et 2.000 DH. Comme l’Aïd coïncide avec la basse saison, les opérateurs touristiques cherchent la meilleure offre.
Par contre, certaines activités sont à l’arrêt ou tournent au ralenti depuis près d’un mois. Le BTP et la restauration sont les principaux secteurs concernés.