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Recette: Fonds d'artichauts gratinés!
Publié dans 2M le 02 - 02 - 2018

Après chaque prime, l'aventure culinaire continue sur votre écran ! Du Mercredi au lundi, les quotidiennes MasterChef vous proposent un résumé des temps forts de la semaine et le Plat du Chef, une sorte de MasterClass animée par de célèbres cuisiniers, y compris les membres du Jury, pour proposer des recettes classiques revisitées accompagnées de quelques petites astuces. Quotidienne du Dimanche 14 Janvier :
Plat du Chef : Fonds d'artichauts gratinés
Voilà une recette d'entrée et/ou accompagnement simple, savoureuse et originale… Au lieu des salades classiques, variez vos menus de déjeuners avec des idées de recettes que l'on a tendance à oublier et qui surtout vous font profiter, pleinement, des vitamines et des minéraux de certains légumes… comme l'artichaut ! A déguster en gratin comme nous le propose Chef Abdelaziz dans cette masterclass.
L'atelier de cuisine du Chef Tarik: les secrets de la cuisine traditionnelle marocaine !
Toujours dans la région d'El Haouz, à environ 30 Km de Marrakech, se trouve douar Dchiera où s'est installé, le Chef Tarik Harabida… Cet enfant de Marrakech, issu d'une famille d'hôteliers y a cultivé son propre jardin-potager bio et met son expérience à la disposition des jeunes de la région, n'ayant pas réussi leur scolarité, en leur proposant des cours de pâtisserie et de cuisine… Dans cette quotidienne, il anime un atelier sur la cérémonie du thé…
Prime 2 : Extrait vidéo
Bien plus que l'épreuve de la boîte à mystère, le test sous pression est la phase de la compétition la plus redoutée des apprentis-cuisiniers. Cette semaine, c'est le trio composée de Sara, Badr et Abdeljalil qui a rejoint Karima à l'atelier MasterChef pour passer le test sous pression après avoir échouée, à l'épreuve en équipe tournée à l'extérieur…


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